Somos fanáticos de las recetas fáciles, rápidas, prácticas y, claro, deliciosas, y los postres no son la excepción, es por ello que te compartiremos esta receta de flan de taza en el microondas, que además de ser un platillo exprés te encantará.
Solo necesitas unos cuantos ingredientes y un par de minutos para deleitarte con este postre, además, puedes ofrecérselo a tus seres cercanos y estarán fascinados con esta delicia en taza.
No necesitas ser un experto, además, seguro tienes estos ingredientes en tu cocina.
Receta para preparar flan de taza en el microondas
Este flan es delicioso, fácil y práctico, para cuando estás solo y se te antoja un postre o si quieres compartir con unos cuantos
Raciones 1 porción
Calorías 270kcal
Ingredientes
- 1 huevo
- 3 cucharadas leche condensada
- 1 cucharada esencia de vainilla
- ½ taza leche evaporada
Para el caramelo
- 2 cucharadas azúcar
- 1 cucharada agua
Elaboración paso a paso
- En una taza apta para el microondas coloca las dos cucharadas de azúcar y la cucharada de agua
- Revuelve un poco y lleva al microondas por 1 minuto y medio aproximadamente, vigilando que el caramelo no se queme
- Cuando esté listo el caramelo dale unas vueltas a la taza para cubrir bien el fondo y parte de las paredes
- Deja que la taza se enfríe un poco mientras preparas la mezcla de tu flan
- En un recipiente coloca el huevo, las tres cucharadas de leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla, todo debe estar a temperatura ambiente
- Bate bien con un tenedor o una batidora de mano
- Con ayuda de un colador vierte la mezcla del flan en la taza
- Lleva la taza al microondas por aproximadamente 2 minutos revisando que no se queme o se desborde
- Utiliza un palillo o un cuchillo para revisar su ya está listo, si sale limpio ya no será necesario cocinar más
- Deja reposar unos 30 minutos a temperatura ambiente y 20 minutos más en el refrigerador antes de desmoldar
- Sirve y disfruta
Nutrition
Calorías: 270kcal
Tips para preparar tu flan de taza en el microondas
- Asegúrate de que tu taza pueda soportar el calor, que no se rompa a media cocción
- Utiliza una taza grande, pues puede crecer la mezcla al cocinarse y desbordarse
- Tu caramelo debe tener el color ámbar-café característico, cocina en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que logres el color y consistencia deseados
- Si no te molesta comértelo tibio, también puedes hacerlo directamente de la taza sin necesidad de desmoldar
- Puedes decorar con frutas
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