Aprende a preparar fácilmente en casa estas galletas de almendras veganas, sin complicaciones y en poco tiempo. Sigue el paso a paso de Comedera para conocer cómo hacerlas.
Si eres fan de los postres saludables o estás en un plan alimenticio vegano, esta alternativa es para ti. Disfruta de esta galleta que te sorprenderá con su sabor.
Estas galletas de almendras veganas se hacen con harina de almendras, sirope de agave, ralladura de naranja y semillas de lino que hidrataremos con agua para que cree ese efecto cremoso y sea el reemplazante perfecto del huevo.
Este postre sin remordimientos es muy sencillo de preparar y, por sobre todo, accesible, ya que podrás conseguir los ingredientes con facilidad.
Son ideales para consumir por las tardes cuando te provoque un dulce y lo quieras degustar sin culpas. No te arrepentirás de hacerlas y siempre tendrás un snack rico para ofrecerles a tus invitados.
¡Vamos con la receta!
Receta de galletas de almendras veganas
Ingredientes
- 200 gr de harina de almendras
- 2 cda de semillas de lino
- 5 cda de sirope de agave
- Ralladura de media naranja
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y agrega las dos cucharadas de semilla de Lino en un recipiente pequeño.
- Posteriormente, agrega seis cucharadas de agua y mezcla hasta integrar todo. Deja reposar por aproximadamente 15 minutos hasta que se hidrate y se vuelva una pasta.
- Ahora, vierte en un bol grande los 200 gramos de harina de almendras. Pasado el tiempo de reposo de las semillas de Lino con el agua, agrega esta mezcla al recipiente con el harina.
- Ahora, agrega la ralladura de la media naranja.
- Por último vierte las cucharadas de agave.
- Precalienta el horno a 180º C.
- Con una espátula mezcla muy pero muy bien hasta integrar todos los materiales.
- Prepara una bandeja con papel de cocina. Toma porciones iguales de la masa y haz unas bolitas pequeñas. Luego, las aplanas un poco para darle la forma de galleta.
- Decora con una semilla de almendra en cada galleta y hornea a 180ºC por aproximadamente 20 minutos hasta que se cocinen y queden doraditas.
- Saca del horno, deja reposar y disfruta con un buen té.
Video
Nutrition
Tips para las galletas de almendras veganas
- Lo mejor de esta receta, es que puedes hacer desde casa tu propia harina de almendra.
- Que sea vegano no quiere decir que solo las personas que coman con este estilo, pueden degustar ese postre. Es ideal para todo el mundo.
- Es una galleta muy deliciosa y agradable
- Es importante dejar hidratar las semillas de Lino para que haga el efecto del huevo por si cremosidad.
- Una vez tengas las galletas listas, puedes añadirle alguna crema de avellanas vegana.
Más opciones de galletas
- Galletas caseras
- Galletas de mantequilla
- Galletas de chocolate
- Galletas con chispas de chocolate
- Galletas de vainilla
- Galletas Óreo caseras
- Galleta de chocolate blanco y macadamia
- Galleta de avena y chocolate
Recetas con almendras
- Pan de almendras
- Receta de pollo con almendras estilo chino
- Crema de almendras casera
- Salsa de almendras
Fotos y videos Grosby Group.