Las galletas de chocolate son definitivamente las más deliciosas de todas.
A mí me puedes dar una bolsa de estas galletas y me la voy a comer en 10 minutos y voy a querer más, siempre más.
Lo bueno es que hacer galletas de chocolate caseras es muy, muy, pero que muy fácil y cualquiera, incluso un niño –con supervisión de un adulto- puede prepararlas sin dificultad.
Básicamente lo que necesitas es saber las medidas correctas, tener un horno que funcione bien y por supuesto, tener mucho apetito.
Galletas de chocolate fáciles y deliciosas
A continuación te explico cómo preparar galletas de chocolate caseras en su versión más básica. Más abajo te doy algunos tips para mejorarlas aun más. Y por supuesto, siempre puedes ser creativo y hacerlas de formas y tamaños diferentes. Eso es muy divertido 🙂
Con esta receta te van a salir… ¡un montón! Pero da igual cuantas hagas, te las vas a comer todas.
Galletas de chocolate caseras
Ingredientes
- 250 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de mantequilla sin sal
- 100 gramos de azúcar
- 40 gramos de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de levadura química en polvo
Elaboración paso a paso
- Lo primero es que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente, si la tenías en la nevera sácala un rato antes.
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Mezcla la mantequilla con el azúcar en un bowl grande usando una batidora eléctrica o si prefieres el viejo método con una cuchara de palo. Hazlo hasta que estos dos ingredientes se integren y hagan una crema.
- Agrega poco a poco la harina de trigo, el cacao, la levadura y la pizca de sal. Continúa mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
- Coje una bandeja para hornear y ponle una capa de papel vegetal.
- Amasa bolitas pequeñas, del tamaño de una pelota de golf, ponlas sobre la bandeja y aplástalas con un tenedor, cucharilla o con los dedos. Procura que haya espacio entre cada una de las galletas antes de meterlas al horno.
- Ahora simplemente hornea durante 20 minutos.
- Recuerda que algunos hornos cocinan más rápido que otros así que este tiempo de 20 minutos podría ser menor en tu caso, debes estar atento con esto.
- Una vez listas las galletas, sácalas de la bandeja, amasa más bolitas, aplástalas y sigue horneando hasta que estén hechas todas.
Deja que reposen a temperatura ambiente. Se pueden guardar en la nevera, pero se van a poner muy duras luego. Mi recomendación es que te las comas de una sola sentada las guardes en un lugar fresco y seco.
Disfruta de una deliciosas galletas de chocolate caseras muy fáciles.
Algunas ideas para que hagas súper galletas de chocolate
Puedes hacer que tus galletas de chocolate sean aun más ricas y originales con alguna de estas ideas:
- A la masa de la galleta, justo antes de hacer las bolitas, ponles trozos de chocolate de leche, o de cualquier barra de chocolate.
- También puedes ponerles trozos de nueces.
- Ponles arándanos.
- Una cucharadita de canela en polvo en la mezcla le da un toque aromático delicioso.
- Ponles media nuez a cada una de las galletas luego de haber sido aplastadas en la bandeja.
- ¡Ponles M&Ms!
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