Una de las salsas más populares para botanas, ya sea en alitas, boneless, costillas y hasta papas es la salsa búfalo. Esta versión casera es muy fácil de preparar y puedes usarla para acompañar prácticamente lo que quieras.
Aunque esta salsa se utiliza más comúnmente para acompañar las alitas de pollo, no dudes en utilizarla en otros platillos.
Existen varias versiones para preparar tu salsa búfalo, además, puedes adecuarla al nivel de picante que gustes.
Es una opción clásica y rica para sorprender a tus invitados.
Receta para preparar salsa búfalo
La salsa búfalo se utiliza comúnmente para bañar las alitas de pollo, pero puedes utilizarla en el platillo que desees.
Raciones 1 porción
Calorías 10kcal
Ingredientes
- 90 gr mantequilla
- ½ taza salsa picante
- pimienta negra al gusto
- pimienta de cayena al gusto
- 3 cucharadas vinagre
- 1 cucharada ajo en polvo
- 2 cucharadas salsa inglesa
Elaboración paso a paso
- En una olla derrite la mantequilla a fuego bajo
- Agrega la salsa picante y el resto de los ingredientes
- Deja que alcance el hervor y cocina por 5 minutos más
- Deja enfriar un poco y listo, baña tus alitas, costillas o boneless
Nutrition
Calorías: 10kcal
Tips para preparar tu salsa buffalo
- No importa la marca de la salsa picante, si quieres hacer salsa picante roja en casa solo asegúrate de colarla antes de usarla
- Si deseas que esté más espesa puedes agregar un poco de fécula de maíz
- Si quieres que quede espesa, pero prefieres no incluir la fécula de maíz, solo debes dejarla más minutos en el fuego
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