La tizana venezolana, es como el tequeño, no necesita invitación, se puede consumir cuando, donde y como quieras.
Es una deliciosa manera de refrescarse con una jugosa combinación de frutas, acompañada de un poco de hielo.
Para prepararla no existe ningún secreto más que retirar las semillas de la naranja y listo, las frutas que normalmente se usan, son: patilla (sandía) melón, cambur (banana), mango, lechosa (papaya), piña, naranja.
En teoría la tizana es una bebida típica de la gastronomía venezolana que consiste en varias frutas cortadas en pedazos, mezcladas con jugo de naranja, de patilla o granadina, esta última le da una característica tonalidad rojiza y más dulzor.
La tizana es consumida en cualquier época del año y es ofrecida en distintos tipos de establecimientos como vendedores ambulantes, mercados populares, restaurantes o envasadas en supermercados.
Vamos a preparar tizana venezolana.
Cómo hacer tizana venezolana
Ingredientes
- 1 piña pelada y cortada en cubos
- 4 cambures maduros pelados y cortados en ruedas
- 4 naranjas peladas, sin semillas y cortadas
- 1 manga madura pelada y cortada en cubos
- 8 cups de lechosa/ papaya pelada y cortada en cubos (medio kilo)
- 34 oz de jugo de naranja 1 litro
- 4 unidades limón su jugo
- 1 cup de granadina al gusto
- 8 cups de patilla/ sandía cortada en cubos
- 3 manzanas verdes o rojas cortadas en cubos
- 1 de melón cortado en cubos
- 2 cups mandarina sin semilla y cortada
Elaboración paso a paso
- En un bol o jarra grande agrega las frutas cortadas.
- Agrega el jugo de limón y naranja y mezcla con una cuchara.
- Echa la granadina y mezcla muy bien todo.
- Puedes agregar hielo en cubos si no tienes tiempo de dejarla refrigerando.
Nutrition
Más sabores para tu tizana venezolana
- Otras frutas que puedes agregar son: fresas y uvas.
- Hay muchas opciones para hacer el líquido de la tizana, hay quienes agregan refresco de colita en vez del jugo de frutas. Otra variante es licuar la patilla, colarla y añadirla a las frutas.
- La granadina también puede ser reemplazada por gelatina de fresa sin cuajar, esto aportará dulce y el color rojo que la caracteriza.
- Si te sobra tizana en la nevera, agrega un poco más de azúcar y haz helados en vasitos o bolsas. Será tan muy refrescante.
- Su versatilidad no solo está en que se puede incluir o excluir cualquier fruta, sino que además se puede consumir en cualquier momento, para el desayuno o merienda, como aperitivo en una fiesta de cumpleaños o en cualquier ocasión.
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