La sal es uno de los ingredientes estrella en la cocina, es indispensable para infinidad de platillos, y no solo guisados, también ayuda a realzar el sabor en postres y panes, pero estos granitos podrían servir para más que solo darle sabor a nuestra comida.
Empecemos por una advertencia obvia, sabemos que es muy dañino para la salud comer demasiada sal, pues esto podría traernos varias afecciones como problemas en el hígado, hipertensión, incluso diabetes, es por ello que no deberías sobrepasar los 4 gramos diarios de consumo de sal.
Tipos de sal
Existen tres tipos de sal común:
- Sal marina y de manantial: se obtienen por evaporación
- Sal gema: esta proviene de la extracción minera
- Sal vegetal: se obtiene al hervir una planta gramínea que crece en el desierto de Kalahari
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Usos de la sal en la cocina
Estos son los usos más comunes y que todos conocemos
- Condimento para comida
- Conservante natural de carnes y pescados
Usos de la sal que no conocías:
- Para derretir nieve y evitar la formación de hielo en calles y carreteras
- Ayuda a limpiar cobre
- Ayuda a eliminar el mal olor en tus zapatos
- Si colocas un recipiente con sal y unas 30 gotas de aceite esencial tu casa tendrá un rico aroma
- Ayuda a nutrir la piel
- Limpia y desinfecta la piel por sus propiedades antisépticas
- Facilita la curación de la piel cuando hay heridas
- Acelera la cicatrización
- Gracias a sus minerales ayuda a eliminar toxinas y exfoliar la piel
- Ahuyenta a las hormigas
- Lavar tus cortinas de baño con agua salada evitará hongos
- Sal y agua hirviendo pueden desatascar tus cañerías
- Elimina las manchas de desodorante de la ropa
- Ayuda a desinflamar y mejorar la circulación de la piel
- Auxiliar para prevenir y eliminar el acné
- Ayuda a combatir las manchas en la piel
- En forma de mascarilla ayuda a combatir la celulitis
- Ayuda a revivir los colores en la ropa
- Sirve para limpiar electrodomésticos
- Puedes hacer pintura no tóxica para niños
- Ingrediente estrella para hacer un detergente natural
- Quita las manchas de cazuelas y sartenes
- Ayuda a absorber la humedad
- Desodorante natural
- Elimina las manchas de moho
- Controla las malas hierbas del jardín
- Cura el dolor de garganta
- Una solución con sal puede descongestionar la nariz
- Desinflama los músculos
- Elimina la caspa
- Ayuda a eliminar las aftas bucales
- Desinfecta
- Absorbe manchas de vino en telas
- Sirve para darle una nueva vida a tu plancha
- Apaga el fuego si se sale de control cuando se cocina
- Desodoriza el refrigerador
- Para preparar suero casero
- Ayuda a pulir metal
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Datos de la sal que no conocías
- Es la única roca comestible para los seres humanos
- Llegó a ser utilizada como un tipo de moneda
- En este siglo la producción total de sal destinada al consumo humano es menor al 25%
- Cada célula del cuerpo humano contiene sal
- Un adulto contiene alrededor de 250 gramos de sal en su cuerpo
- La sal fue usada para preservar a las momias egipcias
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