Una de las cosas que diariamente necesitamos para estar tranquilos y felices es un buen plato de comida, por eso en Comedera te acompañamos cada semana para que puedas disfrutar de platos deliciosos y que además sean muy fáciles y rápido de hacer.
Con nosotros podrás disfrutar de platos variados cada día con todo lo que puedes comer y trasladar a tu sitio de trabajo, si es el caso, sin que sea engorroso.
Empezamos con las comidas para esta semana, almuerzo y cenas que te harán la vida más sabrosa y sencilla.
Recetas para el lunes 24 de octubre
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Almuerzo: pescado a la mantequilla, aquí te decimos cómo conseguir este delicioso almuerzo en menos de 20 minutos ya podrás disfrutar de un almuerzo rico y saludable. El pescado a la mantequilla se hace sofriendo el filete una salsa de mantequilla, limón y especias. Puedes usar el filete que tengas, lo importante es hacer el paso a paso con detenimiento para que puedas conseguir el resultado.
Para acompañar este delicioso filete de pescado te recomiendo unas deliciosas papas al chile y limón que se hacen al horno. Si deseas puedes acompañar con alguna otra preparación de papas como puré o unas papas gratinadas.
Cena: te ofrezco este plato de espaguetis en salsa de queso azul, puedes utilizar cualquier tipo de queso azul, siendo el roquefort y el gorgonzola los que más recomiendo para este plato. El que menos recomiendo, en este caso, es el cabrales. Y en cuanto a la pasta también puedes usar la que tengas o tu favorita, a mi me gustan las pastas largas.
Recetas para el martes 25 de octubre
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Almuerzo: para este día te recomiendo disfrutar de esta extraordinaria manera de consumir carne, como lo hacen los expertos argentinos. Las marineras, son una especie de milanesa o bife de res, ternera o vacuna que se macera hasta obtener una pieza delgada. Luego se rebosada en especias, huevo, harina o pan rallado y, posteriormente, se fríe en abundante aceite. El resultado de esta combinación es un buen trozo de carne empanizado, jugoso por dentro y con una fina capa crocante por fuera.
Esta delicia de la gastronomía argentina puedes disfrutarla con una porción de este arroz con brocoli y pimientos. El brócoli que tiene muchas propiedades y le otorga textura, con lo suave y toque dulce del pimentón harán de tu comida una de las más exquisitas.
Cena: te presento una propuesta genial para darle saciedad y nutrición a tu cena. Poke bowl mexicano. Hay muchas maneras de preparar este plato hawaiano, desde la vegana, hasta la japonesa, el ingrediente que resulta recurrente en cada una de las opciones es el apreciado aguacate, es decir, no puede faltar jamás. Esta alternativa es un ejemplo a seguir, no necesitas utilizar solo los ingredientes que aquí hay, lo que sí necesitas es tener hambre porque este plato te dejará satisfecho.
Recetas para el miércoles 26 de octubre
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Almuerzo: camarones a la veracruzana, el sabor de México presente en tu semana, estos camarones puedes comerlo con lo que quieras aunque lo común es hacerlo con arroz blanco, plátano macho y el infaltable aguacate. Sin embargo, unos frijoles también caerían bien en este delicioso y jugoso plato.
Estos deliciosos camarones también sirven de relleno para una tortilla de maíz, si deseas disfrutarlo así debes dejarlos secos como se muestra en la foto.
Cena: te traigo una deliciosa sopa de tomate con arroz. Esta no es una sopa de tomate, como el gazpacho andaluz o un salmorejo cordobés, que efectivamente, son sopas hechas con tomate, pero en su versión fría, ideales para el verano. Se trata de una sopa cargada de energía que funciona como una cena baja en calorías para una dieta saludable.
Recetas para el jueves 27 de octubre
Almuerzo: esta es la comida predilecta de los fines de semana en casa, pollo frito, como el de KFC, esta receta requiere un extenso marinado, por eso te recomiendo que lo hagas la noche anterior. El secreto para el pollo frito con esa cubierta crujiente que a todos nos encanta, es que antes de freírlo lo pasemos por una mezcla de huevo y leche, y luego por una mezcla de pan y harina con especias.
Acompaña con una ensalada de col y papas fritas, para sentir que estas comiendo en el famoso restaurant de comida rápida.
Cena: para no cargar el cuerpo de grasa en la noche te propongo una cena ligera, ensalada de atún con maíz. Puedes agregar crutones o fajitas y así tendrás una cena nutritiva, ligera y saciante.
Recetas para el viernes 28 de octubre
Photo © 2019 The Grosby Group
Penne al salmon
Espero que estos platos te hayan sido de utilidad, de igual manera recuerda que puedes incluir recetas que te hayan gustado de otras sugerencias de menú semanal. Aquí te dejo algunos postres que pueden completar tus comidas cada día.