Sabemos que resulta complicado planificar todo lo que comerás durante la semana, por eso hemos dispuesto de una lista de platos, sencillos de hacer y super deliciosos para que no te compliques.
Siempre será mejor cocinar si ya tenemos una guía con todo lo que necesitaremos y a detalle toda la preparación. Nos encanta ser tu recetario y sepas lo que debes tener a la mano y empezar a preparar tus comidas con antelación o el mismo día si lo quieres, lo importante es que ya no tendrás que pensar y repensar en lo que harás de comer.
Te damos 10 menús para los 5 días de la semana, puedes combinarlos o cambiar los ingredientes, si no tienes el pavo, puedes hacerlo con pollo. Lo que debes ver es la preparación y para eso no habrá pérdida porque las recetas que tenemos en Comedera son minuciosas y muy detalladas.
Recetas para el lunes 11 de septiembre
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Almuerzo: supremas de pollo a la crema, particularmente, considero que este plato es un tanto presuntuoso pero no es nada complejo de preparar. La delicadeza de la carne de pollo rellena y bañada con una exquisita salsa de queso que te presentamos en esta receta, es una forma práctica y diferente de ofrecer este plato.
Para acompañar, puedes ser papas fritas o puré, realmente con lo que gustes pero cuando se trata de un plato con salsa o, en este caso, crema, es necesario disfrutar de cada mililitro de ella. Entonces te recomiendo una pasta o arroz.
Puedes añadir màs vegetales como papa o algunas setas que te agraden.
Cena: Aquí vamos a incorporar los vegetales, merluza con vegetales. Si deseas un platillo bajo en grasa, súper nutritivo y a la vez exquisito, la merluza con vegetales es una excelente elección. Todo en la misma fuente y al horno 20 minutos.
Recetas para el martes 12 de septiembre
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Almuerzo: Prepara risotto de pollo, para este plato puedes usar trozos de pollo en cubos o cortado en finas tiras, lo importantes es que se parte de la pechuga que es la pieza magra de esta ave.
Lo particular de este plato es que el arroz se cocina de forma lenta a medida que se va añadiendo caldo a la cazuela, según lo vaya pidiendo. Puedes añadirle también cebollín u otro ingrediente que desees.
Cena: aprende a hacer una crema de pescado deliciosa, una opción magnífica para sorprender a tus comensales.
Los especialistas recomiendan consumir de dos a tres veces por semana, realmente resulta complicado poner en práctica este consejo, por muchas razones, entre ellas que para poder trasladar pescado a tu sitio de trabajo debe tener una cocción idónea que permita disfrutar de la frescura de esta proteína aún estando recalentada.
Recetas para el miércoles 13 de septiembre
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Almuerzo: Tener una buena comida al mediodía será espectacular y te agradará por el resto de la semana y, sin duda, la alternativa que te traigo hoy es de otro nivel. Las chuletas de cerdo en salsa de chipotle puedes comerlas al horno, asadas, fritas o al vino, pero con la versión de hoy deleitarás tu paladar y el de tus comensales.
La chuleta en salsa de chipotle la haremos sofriendo este corte de carne con muchas especias y cebolla hasta dorar, luego la bañaremos en un aderezo de tomate, ajo y este chile característico de México.
Cena: disfruta de estos aguacates rellenos de El Salvador, funciona como plato fuerte, también puedes hacer esta preparación como un aperitivo y servirlo con tostadas o pan con ajo.
El relleno de los aguacates salvadoreños es cambiante, lo ùnico que no debe faltar es el queso como topping.
Recetas para el jueves 14 de septiembre
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Almuerzo: te recomiendo esta receta cremosa con un toque picante especial. Disfruta de una excelente alternativa para tus almuerzos. Asado de cerdo se hace salteando la carne y luego cocinándolo en una salsa de chile cascabel y del árbol que le aportarán un buen picor que podrás degustar sin problemas.
Cena: prepara unos deliciosos Rollos de Ensalada de Pollo, una opción ideal para mejorar tu alimentación sin la presencia de harinas procesadas. Estos rollos, similares a una ensalada, tienen como particularidad que la lechuga sirve de envoltura para el relleno nutritivo que los acompaña.
Recetas para el viernes 15 de septiembre
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Cena: esta es una receta sencilla de sándwich de salmón y huevo, perfecta para preparar como desayuno o incluso para un brunch.Este sándwich combina huevos revueltos y salmón ahumado como proteínas, todo envuelto en pan integral y rematado con brotes frescos de alfalfa. Es una comida equilibrada y muy fácil de hacer.
Bebidas y postres
Una fruta bastaría para consumir como postre, pero aquí tienes unas opciones para que te regales algo, no muy elaborado, que puede complementar tu comida diaria.