No te estreses esta semana con qué preparar de comer, en Comedera, hemos dispuesto para ti 10 preparaciones sencillas, pero súper deliciosas y rápidas para que no estés con la pensadera de qué cocinarás en casa.
Sabemos lo complejo que puede ser programar lo que se hará en un día, y lo tedioso que es variar la alimentación mientras estamos en el corre corre de los días con el trabajo y el colegio.
En este recetario semanal tratamos, como siempre, de que todas las alternativas sean prácticas, sencillas y muy rápidas de hacer. Iremos desde carnes, mariscos, pastas, ensaladas, vegetales y arroces para que tengas toda la variedad y no te aburras en el proceso.
Chequea este menú y combínalo como quieras, repite platos y cambia lo que gustes. También puedes revisar otros menús semanales si hubo algo que te gustó y quieres repetir.
Empecemos para que revises lo que necesitarás esta semana para comer delicioso y variado.
Recetas para el lunes 22 de mayo
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Almuerzo: Te invito a probar esta maravilla de la cocina dominicana, es una manera extraordinaria de combinar los sabores dulces y salados, el pastelón de maduro dominicano, no puedo decirte que es como un pasticho porque es una versión muchísimo más rica, mezcla lo dulce y lo súper sazonado de la carne molida.
La forma de armarlo es muy similar a la lasaña, se hace por capas, una de carne y luego una de plátano, la carne es aliñada con muchas especias y sabores típicos de la gastronomía dominicana.
Puedes acompañarlo con una ensalada agridulce con queso.
Cena: Este bowl de atún es una alternativa súper rápida, para hacerlo, no necesitas ser un experto, solo necesitas tener hambre y querer comer diferente y saludable. Aquí en esta publicación de hoy te daremos los tips y los pasos para lograr uno de lujo.
Puedes agregar unos crotones o comer este bowl dentro de una fajita o sobre una tortilla de maíz.
Receta para el martes 23 de mayo
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Almuerzo: Disfruta de este arroz chaufa de pollo, un plato de arroz típico. El chaufa es un tipo de arroz chino, pero en una versión latina. Generalmente se hace con huevo, pollo o carne, cebolla china, trozos de pimiento rojo y salsa de soja, que en Perú le llaman «sillao».
Este arroz puedes hacerlo con los vegetales que gustes, hay versiones de mariscos, pollo y como esta de carne, escoge lo que gustas comer y disfrútalo.
Cena: Esta receta de aguacates horneados te encantará porque además de ser una cena saciante y nutritiva le puedes añadir el sabor que quieras, ponerle lo que quieras, el queso puede ser un topping maestro que combinará con lo que sea.
Disfrutarás de la cremosidad de los aguacates frescos con un centro de huevo horneado y lo crujiente del tocino, una colorida variedad de ingredientes que puedes agregar para hacerlo más saludable y delicioso.
Recetas para el miércoles 24 de mayo
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Almuerzo: El versátil pimiento del Piquillo de Lodosa es una de las joyas gastronómicas españolas, es tener siempre a mano un recurso de lujo para improvisar aperitivos o platos más contundentes.
Crea una salsa con uno o dos pimientos de la lata y los licuas con 50 ml. de nata líquida para cocinar. Esto funcionará como una salsa cremosa para bañarlos.
También puedes optar por dar un toque de gratinado para que tengan mejor presentación.
El acompañamiento es a tu gusto, puede ser un arroz con maíz.
Cena: Para tu cena de jueves, te recomiendo este gratinado de papas con queso y tocino es una receta que tiene todas las características para convertirse en una de las predilectas.
Para preparar esta comida solo tienes que cortar las papas en capas, hacer la mezcla del gratinado y el resto lo hará el horno. Sigue el paso a paso y disfruta de un plato especial.
Recetas para el jueves 25 de mayo
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Almuerzo: Para el jueves, te recomiendo una receta que en apenas unos pocos minutos lo podrás tener lista para comer en la mesa. Me refiero al también conocido como pez espada. Disfruta de este emperador a la plancha, con sabores tradicionales pero si quieres añadir un marinado distinto, puedes probar con otros sabores, aquí te dejo dos adobos para marinar pescado que pueden funcionarte.
Y lo mejor de todo es que se puede complementar perfectamente con un poco de arroz, una buena ensalada o unas verduras al vapor.
Hablamos del emperador, pero puedes recrear esta receta con el pescado que tengas, incluso en filet o en ruedas.
Cena: Esta opción que te presento funciona tanto de cena como de almuerzo, se trata de las deliciosas berenjenas rellenas de pollo al horno, una delicia que puedes preparar con pollo que tengas almacenado en la nevera o uno a la plancha, lo importante es que tenga el sabor que te gusta.
La preparación de esta maravilla se hace al horno para crear un gratinado superior al agregarle queso, el sabor del pollo es a tu gusto, y el relleno de las berenjenas forman parte de ese guiso para hacerlo más sustancioso.
Recetas para el viernes 26 de mayo
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Aquí tienes algunas alternativas de jugos sencillos
- Horchata de arroz
- Batido frutos del bosque
- Té frío
- Horchata de chufa
- Batido de fresa
- Agua de mazapán
- Granizado de soda
- Limonada fresca
¡Disfruta tu semana y buen provecho!