• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor. logo

  • Home
  • Recetas
    • Comida Vegetariana
    • Carnes
    • Recetas de pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Arroces
    • Huevos
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Sopas y cremas
    • Postres
  • Bebidas y cócteles
  • Recetas por países
    • Comida española
    • Comida italiana
    • Comida mexicana
    • Comida peruana
    • Comida venezolana
    • Comida colombiana
    • Comida Ecuatoriana
    • Comida china
  • Inspiración
Comedera / Carnes / Filetes rusos: receta fácil

By Daniel

Filetes rusos: receta fácil

filetes rusos

¿Sabes que son los filetes rusos? Son unos filetes de carne picada de ternera aplastada preparados en sartén que se parecen mucho a la carne de las hamburguesas.

De hecho son prácticamente lo mismo.

Lo divertido de hacer filetes rusos es que es una receta muy sencilla y rápida de elaborar, que puedes adaptar a tu gusto y que puedes acompañar de cualquier cosa.

¿Cómo hacer filetes rusos?

Su elaboración, como verás a continuación, es extremadamente sencilla. Generalmente la carne se aliña con ajo picado y perejil, además de sal y pimienta. Pero se le pueden agregar más ingredientes: pimientos, cebolla, más condimentos y hierbas diferentes.

filetes rusos
5 from 1 vote

Filetes rusos paso a paso

Receta para hacer filetes rusos caseros con muy pocos ingredientes. Un plato sencillo y muy económico.
Plato Carnes
Cocina Casera, Española
Keyword Receta tradicional
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 6
Calorías 220kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 500 gramos de carne picada de ternera
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • Algunas ramas de perejil
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Pica los dientes de ajo y el perejil bien pequeño.
  • En un recipiente mediano pon la carne picada y mézclala con el ajo, perejil, el huevo y un poco de pan rallado. La cantidad de pan que vas a usar es un poco al ojo pues dependerá de la textura que vaya cogiendo la carne cuando la amases.
  • Agrégale sal y pimienta al gusto.
  • Si tiene algún ingrediente extra que echarle, este es el momento.
  • Haz unas 6 a 8 bolas de carne, dependiendo del tamaño y aplástalas poco a a poco con la mano hasta que tomen la clásica forma de carne de hamburguesa.
  • Calienta una sartén con un chorro de aceite de oliva y fríe los filetes por ambas caras hasta que estén bien cocidos: dorados por fuera, y jugosos por dentro.
  • Ahora simplemente retíralos de la sartén y escúrrelos un poco.

Así de fácil se hacen los filetes rusos.

filetes rusos

¿Con qué acompañar los filetes rusos?

Una vez listos tus filetes, llega la hora de comerlos. Y con respecto a los acompañantes te doy varias ideas.

  • Con arroz blanco: es una de las formas más sencillas de comer filetes rusos.
  • Con patatas fritas: ¡por supuesto! ¡Ideal para los niños!
  • Con puré de patatas: muy buena idea porque los filetes al quedarte jugosos (te quedaron jugosos ¿verdad?) dicho jugo se va a mezclar con el puré y esto es un orgasmo absoluto.
  • Con ensalada: si estás en modo saludable esta es la opción ideal. Prueba una ensalada con lechuga, tomate y cebolla.

También puedes servirlos con alguna de las guarniciones mencionadas arriba y agregarles alguna salsa, te recomiendo tres:

  • Salsa de tomate: esta es la forma tradicional de servirlos. La combinación de sabores es perfecta, especialmente si también los comes con arroz, y si quieres ponerte glotón, ponles encima un huevo frito 😀
  • Salsa de pimienta: la salsa por excelencia para carnes. Prueba los filetes rusos con salsa de pimienta y patatas fritas, es felicidad pura.
  • Salsa de champiñones: en esta caso mi recomendación es: filetes rusos, salsa de champiñones y puré de patatas. ¡maravilloso!

Por último, siempre está la opción de simplemente poner los filetes rusos en medio de 2 panes y comerte una hamburguesa 😛

Si estás aquí es porque te gusta comer carne. Pues bueno, pasa por nuestra sección de recetas de carne para que descubras más recetas deliciosas que puedes preparar en casa.

Publicado en: Carnes

Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

RECIBE GRATIS

LAS RECETAS MÁS SABROSAS Y FÁCILES EN TU EMAIL

Pronto recibirás tu primer boletín

Barra lateral principal

Síguenos en Youtube Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest

Recetas destacadas

  • Cómo hacer arroz blanco perfecto
  • Cómo hacer arroz chino
  • Cómo hacer pan casero
  • Cómo hacer pizza casera - Masa para pizza
  • Cómo hacer paella de marisco
  • Cómo hacer galletas de avena caseras
  • Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta
  • Cómo hacer pollo asado perfecto
  • Receta de arroz con pollo: fácil, abundante y delicioso

Comiendo saludable

  • Recetas saludables
  • Postres saludables
  • Recetas light
  • Postres light
  • Recetas bajas en calorías
  • Recetas para adelgazar

Más Recetas

  • Recetas Caseras
  • Recetas de Postres Fáciles
Copyright 2023 © Comedera.Com
About - Política de Privacidad - Afiliados - Política de Cookies