Cocina este rico arroz con queso y elote, súper cremoso y nutritivo. Prepáralo desde la comodidad de tu casa con esta rica receta que te dejaremos en Comedera.
El arroz es uno de las comidas más versátiles y consumidas por todos. Rara vez nos enteramos de alguien que no come este cereal, ya que es uno de los alimentos principales de los menús o las dientes.
Hay un sinfín de formas de preparar el arroz, lo podemos comer blanco acompañado de un guiso delicioso y jugoso, revuelto en una plato combinado o hasta en postres. En este recetario de arroces te detallo algunas de las opciones más exquisitas.
Hoy, lo haremos acompañados de elote o maíz, y queso, una de las maneras tradicionales de cocinarlo en la gastronomía latinoamericana.
El arroz con elote y queso es muy fácil y rápido de hacer, no te llevará mucho tiempo y tendrás una comida rica que puedes comértela sola o con una guarnición. Solo debes tener un arroz bien suelto y la receta quedará perfecta. Para lograrlo, te recomiendo leer estos tips que son muy útiles, haz clic.
Sin más, vamos al paso a paso.
Arroz con queso y elote, paso a paso
Ingredientes
- 3 tazas de arroz blanco cocido
- 2 tazas de elote en grano
- 2 tazas de queso mozzarella
- 1 taza de crema agria o ácida
- 40 gr de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar esta receta, cocinando nuestro arroz blanco si aún no lo tienes listo. Debe quedarte suave, y suelto. Te dejo la receta de cómo hacerla aquí. Dejamos enfriar.
- Una vez tengamos el arroz cocido y frío. Procederás a engrasar la bandeja con un poco de mantequilla. Puedes usar una de vidrio, cerámica o aluminio.
- Ahora, con la ayuda de una espátula vamos a añadir una capa de arroz, trata de aplanarla un poco.
- Cuando ya tengas la capa de arroz, esparce elote desgranado que cubra todo, luego la crema agria y finaliza con unos cubos de mantequilla.
- Precalienta tu horno a 180°C/ 350°F
- Repite este procedimiento con todas las capas, vuelves con una de arroz, elote y crema. Vamos a finalizar incorporando el queso rallado por toda la superficie para gratinar.
- Vamos a meter en el horno para cocinar por aproximadamente 15 minutos.
- Pasado ese tiempo, deja enfriar y degusta.
- ¡Disfruta!
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Qué más le puedo agregar a mi receta
A este arroz con queso y elote será toda una experiencia única. Tendrás la oportunidad de comer un arroz diferente, divertido y especial. No solo puedes añadirle los ingredientes que te dejé anteriormente, si no que tienes la libertad de añadirles otros. Por ejemplo, si no te agrada la crema agria, reemplazara por queso crema no nata para darle otro sabor más tenue.
Te recomiendo agregarle también perejil picadito, o un huevo frito troceado que lo hará más rico y completo.
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Video y fotos: Grosby Group.