Sal de la rutina de siempre comer lo mismo y disfruta de estas recetas fáciles para el menú semanal desde el 29 de enero hasta el 02 de febrero. En Comedera somos tus guías en la cocina.
Hay formas de degustar buenos los platillos durante la semana sin complejos. Sabemos que, a veces, desistimos de preparar algo por no tener una planificación o siempre optar por lo básico. Acá, te enseñaremos a cocinar de una forma especial, práctica y nada aburrida.
Con estas recetas comerás divino todos los días. El secreto está en la organización previa que tengas antes de la semana para que todo marche bien. Es decir, tener a la mano todos los ingredientes y utensilios para que se te facilite el proceso.
Todos los platillos que te presentamos con variados, ricos y geniales para compartir en familia o llevártelo al trabajo. Sin más, ¡Iniciamos!
Recetas para el lunes 29 de enero
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Almuerzo: Inicia tu semana con este delicioso Tajine de pollo, es una joya culinaria originaria de Marruecos. Para esta receta, necesitarás de varios ingredientes que permitan darle esa cremosidad y sabor característicos. Para su preparación, debes tener a la mano tus piezas de pollo favoritas, zanahoria, ciruelas pasas, cebolla, tomate, calabacines y varias especias.
Te recomiendo acompañar el tajine con un aromático cus cus o con unas verduras asadas al horno, que le darán un toque crujiente sensacional.
Si eres fan de las recetas de pollo, te dejo otras alternativas: Pollo en salsa de almendras, Pollo en salsa de mango, Pollo en salsa de jengibre y sésamo.
Cena: Para una cena nutritiva y súper, fácil estas verduras al papillote son las mejores. Este platillo te permite combinar los vegetales que prefieras y añadirle un poco de aceite de oliva para que no se resequen y los aliños que gustes: hierbas frescas, ajo, sal, pimienta. Siempre añado los condimentos en polvo.
Recetas para el martes 30 de enero
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Almuerzo: Unas brochetas siempre serán una alternativa ideal para cuando no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, acá te dejaremos una de sus mejores versiones. Las brochetas de pescado son muy ricas, practicas y rápidas de hacer. Sólo necesitas un buen pescado como merluza, pargo, mero, robalo, salmón o atún si así lo deseas. Para las verduras, usaremos pimientos rojo, verde, y amarillo, con cebolla y tomates cherry.
Cena: Esta crema de pollo y verduras un súper alimento que te brinda carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales en una sola preparación. A esta delicia le puedes agregar las verduras que tengas en la nevera, y con solo un diente de ajo y sal puedes lograr un sabor bien marcado.
Si eres una verdadera amante de las cremas, también debes probar estas opciones:
Recetas para el miércoles 31 de enero
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Almuerzo: Llegas a la mitad de semana y es momento de disfrutar de estas fajitas de carne con muchos vegetales, como verás en la foto procuramos unos vegetales coloridos que aumenten la nutrición de este delicioso platillo, como pimientos rojos y amarillos, cebolla, celery y el que prefieras. Esta receta, la puedes degustar como un taco si la acompañas de unas buenas tortillas de arroz o la que más te agrade.
Cena: Para una rica cena, esta ensalada de pollo con manzana. Vamos a conjugar jugosas pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas, la frescura de la manzana verde en rodajas, o tajos, o la forma que desees, la sutil pungencia de la cebolla morada en rodajas finas, algunas hojas de lechuga fresca para textura y color, y el crocante apio en rueditas (mi favorito). Una cremosa mayonesa casera dará el toque final a esta exquisita mezcla de sabores.
Recetas para el jueves 01 de febrero
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Almuerzo: Una buena pasta no podía faltar en este menú. La pasta con alcachofas es una comida muy completa, fresca y deliciosa. La haremos fusionando los sabores de las alcachofas, con especias, ajo, queso parmesano junto a un tipo de pasta divertida. Hay muchas formas de realizar este platillo, pero me gusta ser práctica en la cocina y ésta manera es una de las más rápidas para preparar.
También puedes preparar:
- Penne alla boscaiola
- Espagueti con albóndigas de pavo
- Fetuccini en salsa boscaiola
- Espagueti con almejas
- Espagueti con gambas
Cena: Una deliciosa fusión de texturas y sabores, así es este Wrap de quinoa y aguacate, un platillo con el que conquistarás los paladares más exigentes.
El aguacate es una verdura que aporta cremosidad y con la que puedes hacer muchas deliciosas recetas. Por su parte, la quinoa le aportará una sustancia ideal para un almuerzo ligero, una cena rápida o incluso como opción para llevar.
Recetas para el viernes 02 de febrero
Photo © 2023 The Grosby Group Food Division
Almuerzo: Llegó el fin de semana y con el la oportunidad de disfrutar este lomo de cerdo lo haremos condimentando muy bien la carne con varias especias, luego lo envolveremos con tiras de tocineta o panceta, lo bañaremos en una vinagreta y horneamos para que ocurra la magia.
Por dentro estará muy jugoso por dentro y por fuera tendrá una corteza crocante, una verdadera delicia. Estoy seguro que se convertirá en una comida fija en tu menú semanal.
Cena: La buena comida siempre se disfruta si sabes cómo prepararla. Así como esta pizza caprese vegana. Para esta pizza caprese vegana necesitarás ingredientes básico para la masa como harina de trigo, levadura, sal y aceite de oliva. Para la superficie, usaremos los elementos tradicionales de la caprese: tomates, albahaca y un queso vegano especial. Tendrás en tu mesa una opción súper deliciosa y fácil de preparar.
El postre nunca puede pasar por alto, pero que sean light
- Mousse de chocolate sin azúcar: Es un rico para postre ligero, porque los ingredientes están lejos de los que te imaginas, y sin embargo, el resultado es absolutamente delicioso. Nada más les dejo una pista: esta receta lleva aguacate.
- Tarta de yogur: El yogur es por excelencia un ingrediente saludable. Esta tarta de yogur propone sanas alternativas para endulzar la receta y darle más sabor.
- Pastel de fresas con crema sin azúcar: mejor aún que un pastel de fresas con crema, es el mismo pastel, pero sin añadir azúcar. Claro que la receta tiene su truco para que el resultado sea delicioso.
Las recetas de postres son fascinantes, puedes disfrutarlos cuando gustes y de una forma fácil y deliciosa con las opciones que te dejamos en Comedera. Espero que las disfrutes, ¡Buen provecho!