Si en tu semana te encanta comer rico, estas en el sitio perfecto. En Comedera somos amantes de los buenos platillos y nos encanta ayudar a quienes están en la búsqueda de ellos. Por eso, te presentamos estas recetas fáciles para tu menú semanal del 17 al 21 de octubre.
No te agobies por la rutina de los días, el trajín de tu trabajo o los quehaceres del hogar, cuando te sientas a degustar cada una de las opciones que te dejaremos, todo eso se te olvidará.
Sin duda, uno de los mayores placeres de la vida es deleitarse con un delicioso plato hecho en casa, y es que las preparaciones hogareñas tienen ese toque incomparable que a todos nos encanta.
En este recetario semanal tratamos, como siempre, de que todas las alternativas sean prácticas, sencillas y muy rápidas de hacer. Iremos desde carnes, mariscos, pastas, ensaladas, vegetales y arroces para que tengas toda la variedad y no te aburras en el proceso.
Nos aseguramos de que comas exquisito, saludable y divertido.
Conoce los almuerzos y cenas que puedes hacer en tu semana:
Recetas para el lunes 17 de octubre
Shutterstock
Almuerzo: Para iniciar la semana te invito a cocinar esta Carne en salsa de ostras, nada muy elaborado, sencillo de preparar y muy delicioso. Cuando aprendas a hacerlo no querrás dejar de saborearlo.
Se trata de saltear la carne con aceite, marinada previamente en sherry o vino de arroz, salsa de soja, y salsa de ostra. Es un plato que debe comerse caliente, su aroma impregnará tu casa y será un verdadero placer poder disfrutarlo.
Cena: Para la cena, te presento este platillo, una sencilla y deliciosa ensalada de garbanzos con atún, una comida alta en proteínas, muy saludable y perfecta.
Se prepara con pocos ingredientes y siempre con la posibilidad de que le des tu toque personal. Si quieres o necesitas comerla junto a algún carbohidrato puedes hacer algunos vegetales al vapor, o al horno, y ponerlo en un plato al lado de la ensalada. Zanahorias, calabacines, brócoli o también vainas verdes son un buen ejemplo.
Pero también puedes simplemente acompañarla con algunas rebanadas de pan tostado.
Recetas para el martes 18 de octubre
Shutterstock
Almuerzo: Haz estos Fetuccinni con vieiras, este fruto del mar es el genial en cualquier plato, combina perfecto y además es súper rápido conseguir en él, sabores extraordinarios.
Esta receta aunque no tiene mucha dificultad, si es algo laboriosa. Se prepara con una salsa Beurre Blanc es de la gastronomía gala que se traduce literalmente como ‘mantequilla blanca’, se elabora a partir de una reducción de vino blanco, chalotas, sal, pimienta negra y a veces nata.
Otras opciones:
Cena: Venimos de comer muy bien en el almuerzo y para la cena vamos con una crema o sopa ligera. En esta ocasión, te dejo una de papas, las cuales son uno de los alimentos favoritos y más populares del mundo, además, son muy versátiles y esta sopa cremosa de papa es un ejemplo perfecto de ello.
Recetas para el miércoles 19 de octubre
Foto: Shutterstock.
Almuerzo: Para tu almuerzo de miércoles, preparara un rico plato, muy fácil, con pechugas de pollo y una sencilla pero excelente salsa de tomates que llevan aceitunas entre sus ingredientes. Te vas a sorprender con el sabor.
Se trata de una receta que puedes hacer en casa sin ningún tipo de dificultad y que es un poco diferente a las comidas que hacemos día a día.
Mi guarnición favorita para esta receta es una ración de arroz con verduras. Pero también puedes usar arroz blanco o incluso arroz basmati.
Cena: Es hora de equilibrar el día y darte una recompensa con este sándwich cubano que deleitará a tu paladar. La popularidad de esta opción fue alcanzada por su extraordinaria combinación de sabores, un pan relleno de cerdo asado, una verdadera delicia.
Recetas para el jueves 20 de octubre
Foto de shutterstock
Almuerzo: Una receta de arroz siempre será una buena opción para un buen almuerzo y más si lo haces al estilo aeropuerto, un plato peruano de los dioses. Se trata de un platillo a base de arroz salteado, tallarines, carnes, pollo y especias que te harán delirar.
Si has comido las famosas chaufas, ésta opción es una versión más cargada que te encantará.
Cena: Para tu comida de la noche, te enseñamos a cómo cocinar de una forma deliciosa, fácil y saludable. Sin duda, los tacos de fajitas vegetales cumplen con todo ello.
Esta alternativa es muy nutritiva, sabrosa y vegetariana. Si eres de los que no les agrada la carne, estás en la receta correcta. Se hace combinando distintos vegetales en tiras, los cuales lo saltearemos con salsa de soya.
Puedes jugar con los ingredientes que más te agraden, e incluso combinarlo de acuerdo a tus preferencias. Es una preparación sencilla y rápida.
Recetas para el viernes 21 de octubre
Foto de shutterstock
Almuerzo: En la semana siempre debemos incluir una comida con carnes, si te gustan, y este bife de chorizo es una opción sensacional. Se trata de uno de los cortes de carne más deliciosos por su jugosidad. Hay muchas formas de cocinarlo, pero una de las más clásicas es a la parrilla, sazonado con bastantes especias. Lo ideal de esta receta, es que al hacerla tendremos una superficie crujiente por la costra que se le forma y por dentro será muy tierna
Te dejaré este pico de gallo para que la acompañes. También un brócoli y champiñones salteados, o un puré de papas.
Cena: Vamos a ser un poco arriesgados en la cena para cerrar una semana productiva. Te dejo estas gambas salteadas que son muy ricas y fáciles de hacer en casa. Las puedes preparar prácticamente con cualquier ingrediente que tengas en y te garantizo 100% que te van a quedar magníficas.
Esta receta aunque tiene salsa de soya entre sus ingredientes no es de comida asiática, se podría decir que tiene una ligera influencia oriental pero nada más.
Espero que estas recetas fáciles para tu menú semanal del 17 al 21 de octubre, te sean útiles y de gran ayuda para tus comidas. A continuación, te dejaré algunas de las guarniciones o acompañantes para tus comidas. Prueba con:
-
Los mejores postres para tus meriendas, aquí
- Acompaña tu menú con estas bebidas refrescantes