Aprende cómo preparar nopales de distintas formas: en ensalada, asados, en salsa… Las mejores recetas mexicanas caseras de nopales.

Receta de cocina, explicada paso a paso, para preparar una sopa de lima típica del estado de Yucatán, en México.

Prueba esta receta de cocina para preparar, paso a paso, unos deliciosos tlacoyos muy mexicanos, rellenos de frijol y cubiertos con carne asada.

Aprende a preparar una receta de relleno negro con su recado negro, el “but” preparado con carne y huevo, y su pollo o pavo. 

Los filetes  de arrachera que consumimos en México son tan suaves y jugosos, que cuesta pensar que en principio, el corte de la arrachera o entraña está lejos de ser el más suave de toda la vaca. De hecho, este corte de carne está lleno de fibras y nervios. Existen varias técnicas para ablandar la […]