15 tips prácticos y muy fáciles de aplicar que te ayudarán a dañar a diario cualquier cosa que cocines.
1- Ponte a hablar por teléfono mientras estás haciendo un sofrito. Muy probablemente te equivoques y pongas ingredientes que no correspondían al momento.
2- Confunde la sal con el azúcar (y viceversa). Esto le pasó a mi abuela chiquita cuando conoció a mi abuela Elsa, le sirvió café y le puso sal: “Ay señora Carmen, este café sabe como raro”.
3- ¿Ese lomo de cerdo al horno que tienes que sacar en 20 minutos exactos porque si no se seca? No pasa nada si mientras esperas, te sientas a ver un capítulo de Friends.
4- “Es que me dijeron que para hacer arroz blanco hay que lavarlo primero y revolverlo en la olla mientras hierve, no entiendo por qué me quedó pegajoso”.
5- Haz sopa de pollo con un par de muslos y no le quites la piel. Ah, y ponle un cubito para mejorar el sabor, anda, hazlo.
6- Ponle cubitos a todo lo que cocines, salsas, sopas, arroz, pollo guisado… No me invites a tu casa a comer.
7- ¿Está súper interesante la conversación por whatsapp verdad? Sigue hablando, no te preocupes, cuando huela a quemado es que las chuletas de cerdo están listas.
8- Haz una deliciosa sopa de pollo, ponle sal, ve al cuarto a hacer cualquier cosa, regresa a la cocina y vuelve a ponerle sal a la sopa sin haberla probado antes.
9- Comienza a preparar tu estofado de carne. ¿Se te olvidó que tenías que bajar a comprar la lechuga para la ensalada? No importa, baja y no apagues el fuego, vas y vienes en menos de 5 minutos ¿verdad? Deja todo en manos de Murphy. Nada imprevisto te va a hacer demorar más tiempo en la calle, te lo juro.
10- Apaga la hornilla eléctrica donde estabas haciendo tu arroz blanco. Retíralo y ponlo a reposar en la hornilla de al lado, esa que prendiste hace unos minutos para saltear unos vegetales.
11- Haz un buen ceviche. Sigue las indicaciones de la mayoría de los sitios web y déjalo macerando en el limón durante 1 hora. El pescado obtendrá una textura parecida a la goma de mascar. Yummmy!!!
12- Haz ceviche. Ponle vinagre.
13- Prepara una deliciosa torta. Métela en el horno. Ábrelo a cada rato para ver cómo va la cocción.
14- Pon a hacer unos espaguetis en una olla. Van a estar listos en 7 minutos. Tiempo suficiente para llamar a tu banco y que te aclaren una duda de tu tarjeta de crédito. Ellos te atienden rápida y diligentemente.
15- Haz una carne a la plancha. Ponte a lavar los platos mientras se termina de hacer. Rétate a ti mismo a que puedes lavarlos todos antes de que esté lista.
¿Tienes más tips para dañar todo lo que cocinas? ¡Coméntalos!
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