Hoy en Comedera aprenderás cómo hacer banderillas, un delicioso snack que tienes que saber preparar en casa.
Todos hemos visto en las ferias de pueblos en las películas, este delicioso snack, acompañando a las personas durante todo el recorrido.
Siempre buscamos nuevas opciones para comidas rápidas que a los niños y grandes le gusten. Esta es una verdadera joya que cumple con todos los requisitos para ese fin.
Si los domingos no quieres comer lo mismo de siempre, las banderillas también funciona para salir de la rutina. Esta receta es sencilla, y te encantará porque lo disfrutarás en la comodidad de tu casa.
No necesitas nada extraordinario que no haya en tu alacena, te recomiendo una buena salchicha que ya hayas consumido y sea de tu agrado, para que no te lleves un mal rato y un queso que puede ser mozzarella.
Empecemos a preparar este snack, sigue el paso a paso y disfruta de este delicioso plato.
Receta para hacer banderillas
Ingredientes
- 8 pzas. salchichas cortadas en 2 partes
- 100 grs. queso tiras
- 2 tazas harina de trigo
- ¾ taza fécula de maíz maicena
- ½ taza azúcar
- 1 cda. sal
- 1 cda. polvo para hornear
- 1 ½ taza leche
- 2 huevos
- 3 cda harina para enharinar
- aceite para freír
- palillos para banderillas
Elaboración paso a paso
Preparación de la mezcla
- Alista todos los ingredientes y empieza a preparar guiándote por este paso a paso.
- En un recipiente hondo mezcla la harina, el polvo para hornear, la maicena, el azúcar y la sal.
- Luego, añade los dos huevos y agregar la leche poco a poco (para lograr la consistencia deseada).
- Inserta los palitos para banderillas en las salchichas y los quesos.
- En un sartén agrega el aceite suficiente y calienta a fuego medio.
- Para empezar a freír, primeramente pasa las salchichas y los quesos por la harina en polvo para enharinar.
- Luego pásalas al recipiente hondo con la mezcla de harina cubriéndolas por completo.
- Por último, fríe las banderillas en el aceite y coloca sobre un plato con una servilleta para retirar el exceso de aceite.
- Acompaña con ketchup, mostaza, mayonesa o tu aderezo favorito.
Video
Tips para las banderillas
- Puedes usar harina instantánea para hot cakes.
- Cuando hagas la mezcla húmeda hazlo en un bol profundo para que queden bien cubiertas.
- Disfruta de este snack con las salsas de tu gusto. Normalmente se consume con ketchup, mayonesa y mostaza, pero puedes añadirle las que prefieras.
- También puedes hacerlo con un queso más fuerte.
Recetas de salsas para acompañar tu banderilla
Fotos y videos: Grosby Group.
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