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Comedera / Ensaladas / Ensalada saludable de rúcula y manzana

By Daniel 3 comentarios

Ensalada saludable de rúcula y manzana

Soy carnívoro devoto. Punto.

No me imagino siendo 100% vegetariano durante más de… 1 día.

Pero tampoco me imagino una vida comiendo puras carnes acompañadas por arroz o patatas como mucha gente hace. Hay que ser equilibrado y comer recetas saludables. Por eso me gusta hacer ensaladas, de hecho, algunos platos bien carnívoros y grasosos quedan mejor acompañados por alimentos pertenecientes al reino vegetal.

Esta ensalada que hice el otro día es perfecta para acompañar cualquier salvajada carnívora que se te antoje. De hecho, mientras más grasa tenga tu plato principal, mejor va a funcionarte este acompañante.

Ensalada de rúcula y manzana fácil

El título ya te dice cuales son los ingredientes principales:

  • Rúcula
  • Manzana

El aderezo:

  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • 1/2 limón (sólo el jugo)
  • Vinagre balsámico
  • Miel de abejas

La preparación:

  1. Pica la manzana  por la mitad, limpia el centro y córtala en rodajas.
  2. Mezcla en una taza la salsa de soja, el aceite de oliva, el limón, el vinagre balsámico y la miel de abejas.
  3. En un bol para ensaladas mezcla bien todos los ingredientes, agrega sal al gusto y más nada.
  4. Ya tienes una sencilla y deliciosa ensalada de rúcula y manzana.

ensalada de rúcula y manzana

Si llegas a hacerla, tómale una foto y trata de que los gajos de manzana te queden mejor alineados que a mí.

Publicado en: Ensaladas, Recetas, Recetas faciles

Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

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Comentarios

  1. RUBIELA ACOSTA dice

    31 marzo, 2021 a las 2:27

    Que buenas y deliciosas recetas comparten…me encantan

    Responder
  2. Rosa maria dice

    6 julio, 2014 a las 19:44

    A mi también me encanta la comida, y hacer cosas q me salen mucho mejor q a los demás. Voy a probar tu arroz blanco. Note q no lo lavas. Y también tu Chile con carne, suena fácil. Y sospecho q muy bueno

    Responder
    • Rosa maria dice

      6 julio, 2014 a las 19:48

      Acabo de suscribirme, espero este romance sea exitoso y duradero. Yo creo q si, porque intervienen ollas y sartenes. O sea tenemos amores en común. Gracias

      Responder

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