Prepara estos deliciosos y muy cremosos huevos con bechamel, una receta especial tu menú semanal. Aprende a cocinarlos con este paso a paso de Comedera.
Desde prepararlos fritos revueltos, en perico, con chorizo, salchicha, divorciados, rancheros, con frijoles, vegetales y pare de contar, hoy te traigo otra forma de hacerlos para que los sumes a tu lista.
Los huevos con bechamel son una receta tradicional casera que mayormente preparaban las abuelas. Es un platillo que se ha ido adaptando y en donde cada quien le pone su toque. La jugosidad de la salsa le otorga magia a la proteína.
Es una comida muy sencilla de hacer, pero los resultados valen la pena. Cuando pruebes el primer bocado, querrás repetir una y otra vez. Es ideal para degustar como un almuerzo o cena.
¡Iniciemos!
Deliciosos huevos con bechamel paso a paso
Ingredientes
- 6 unidades de huevo
- 1 cdta de sal
- 100 gr de bacon
- 100 gr de queso mozzarella rallado
Para hacer una perfecta crema bechamel, te dejo los ingredientes a usar y el paso a paso para su preparación aquí.
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, cocinando los huevos. Para ello, los pondremos a hervir con agua y sal en una olla por 10 minutos.
- Pasado ese tiempo, ya deben estar en su punto. Retíralos del agua y deja reposar.
- Cuando estén fríos, le quitarás la cáscara y lo cortarás por la mitad, reserva.
- Precalienta el horno a 180° C.
- Ahora, toma tu tocineta y la vas a saltear hasta que quede bien crocante.
- Tomarás una bandeja para horno, y esparcirás un poco de la crema bechamel.
- Luego, colocarás los huevos y esparcirás con las tiras de tocineta.
- Terminarás cubriendo con más salsa bechamel y esparciendo por toda la superficie el queso mozzarella.
- Hornea por aproximadamente 25 minutos hasta que la bechamel y los huevos se hayan impregnados y el queso mozzarella haya gratinado.
- Saca del horno, deja reposar un rato y sirve.
- ¡Disfruta!
Recomendaciones para tus huevos con bechamel
- Te dejamos la receta básica para tu salsa blanca, la puedes transformar a tu gusto y darle un toque especial.
- Puedes añadirle cebolla, cebollín u otro vegetal que te agrade antes de llevarlo al horno.
- Hay quienes les encanta rellenar los huevos con pollo o atún para potenciarlos más.
- Es válido añadir queso parmesano para que gratine con un color más dorado.
- Acompaña tu comida con tostadas o vegetales salteados.
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