En solo 5 minutos tendrás este pastel frío de atún en tu mesa. Te enseñaremos su facilísima preparación en esta receta de Comedera.
Si hay algo que me fascina es hacer platillos súper deliciosos, nutritivos y prácticos. La opción que te dejaré hoy cumple con todos esos parámetros, en poco tiempo podrás degustar de todo su sabor.
El pastel frío de atún es una alternativa completa, fresca y muy cremosa. Para realizarla solo deberás tener tres ingredientes indispensables: al atún en conserva o lata, pan de molde o cuadrado y mayonesa. El algunos casos le agregan salsa de tomate o kétchup.
Es una comida que se sirve fría o a temperatura ambiente, ya que no necesitas cocción para hacerlo. Lo mejor es que es ideal para prepararlo con antelación, guardarlo en la nevera y luego armarlo cuando lo vaya a consumir.
¡Iniciemos!
Fácil pastel frío de atún
Ingredientes
- 2 latas de atún
- 1 tomate
- 3 cdas de mayonesa
- 2 cdas de salsa de tomate
- 6 rebanas de pan blanco de molde
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, cortando el tomate en cubos pequeños. Debes retirarle la semilla para que no nos quede aguado.
- En un bol, colocarás el tomate, el atún, la mayonesa y la salsa de tomate. Añade sal al gusto.
- Con la ayuda de una cuchara, vas a mezclar hasta integrar todos los ingredientes. Prueba y rectifica de sal.
- Toma ahora tus panes de molde y le cortarás las esquinas para que solo nos quede el cuerpo.
- Toma las rodajas de pan sin esquinas y rellenarás intercalando pan con la mezcla de atún hasta tener tres capas.
- Decora con huevo duro y albahaca. ¡Listo!
- ¡Disfruta!
Video
Consejos para tu pastel frío de atún
- Puedes añadirle a tu atún, un poco de mostaza para que se intensifique el sabor.
- Si no eres fan de la mezcla entre salsa de tomate y mayonesa, solo usa la última.
- También puedes añadirle cebolla cortada en cubos, pimentón, perejil o cebollín, esto le dará más cuerpo.
- Un tip que te doy es tostar un poco las rebanadas para que queden crocantes.
- Puedes guardar el relleno en la nevera y usar cuando vayas a degustar.
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