![salsa de manzanas casera](https://www.comedera.com/wp-content/uploads/2021/05/salsa-de-manzana.jpg)
La salsa de manzanas que te voy a enseñar a continuación es muy pero muy fácil de preparar. Y además sólo necesitarás manzanas, agua, sal y 1 hoja de laurel para prepararla. Es decir, es una receta muy económica.
Su uso ideal es para acompañar carnes, eso te lo explico más abajo.
Puedes usar manzanas rojas o verdes o mezclar ambas a tu gusto. En este caso vamos a hacerla con las rojas.
También tienes la posibilidad de sustituir el agua por un poco de caldo de verduras para darle un toque de sabor especial.
![salsa de manzanas casera](https://www.comedera.com/wp-content/uploads/2021/05/salsa-de-manzana-150x150.jpg)
Cómo hacer salsa de manzanas
Ingredientes
- 4 manzanas rojas
- 1 taza de agua
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Pela las manzanas, retírales el corazón y córtalas en cubos medianos.
- Ponlas en una cazuela con un poco de agua que las cubra ligeramente.
- Agrega la hoja de laurel y una pizca de sal.
- Cuando la manzana está cocida, retírala del fuego.
- Quita la hoja de laurel y pon las manzanas y parte del agua en una trituradora o licuadora.
- Tritura bien hasta lograr una consistencia cremosa. Puedes agregar un poco más de agua para hacerla más suave, pero cuidado si se te va la mano vas a tener que cocinar otra manzana y triturarla para poder recuperar la consistencia.
- Una vez triturada puedes pasarla por un colador, para quitarle restos y grumos. Esto es opcional.
- Listo, ya tienes una salsa de manzanas casera deliciosa y fácil.
Con qué usar esta salsa de manzanas
- El uso ideal para esta salsa es con carnes a la parrilla o barbacoa.
- Si se trata de cerdo es aun mejor. Por ejemplo unas chuletas a la plancha o unas costillas asadas.
- Puedes usarla también con pollo al horno.
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