Recetas fáciles para el menú semanal del 16 al 20 de octubre

Cena: Agradecerás haber conocido este estupendo sándwich  Monte Cristo. Este emparedado de jamón y queso es delicioso y muy fácil de preparar, pero para que sea perfecto debes seguir unos cuantos pasos. Este sándwich es una mezcla de otras recetas como las tostadas francesas y hasta el de queso a la parrilla; es salado, crujiente, suave por dentro e irresistible.También te dejaré otra forma de preparar un sándwich con jamón y queso, muy tradicional.

RECETAS DEL MARTES 17 DE OCTUBRE

Photo © 2019 The Grosby Group Food Division

Almuerzo: Lentejas con curry, esta opción aportará energía a tu día. Debemos tratar de comer alimentos balanceados, y para mi la opción más rápida de granos es alguno que contenga lentejas. Son deliciosas y puedes comerlas en guisos, sopas, croquetas o como imagines. Esta receta también contiene calabaza. Disfruta con arroz blanco.

Cena: Este wrap de pavo recalentado con queso, es uno de los favoritos del fin de semana, o del día en el que no queremos pasar mucho tiempo cocinando o inventando qué comer. Sabes que si lo que tienes es pollo pues eso funcionará de la misma manera con esta receta. Necesitarás tortilla de maíz, eso no puede faltar, porque será la base.

RECETAS PARA EL MIÉRCOLES 18 DE OCTUBRE

Almuerzo: Déjate llevar por el sabor del mar acompañado por deliciosos champiñones, salmón con salsa de champiñones, salsa cremosa que puedes disfrutar con una pasta, añade pan de ajo. Si no tienes salmón puedes usar otro filete que tengas disponible, lo importante es que utilices esta receta para saborizar tu pedazo de pescado.

Cena: Para cenar prepara esta ensalada de arroz a la que puedes incorporar lo que tengas en tu nevera. Esta ensalada es justo una de esas que integra los diferentes tipos de alimentos:  proteínas de origen animal, con vegetales, y por supuesto, con los granos de arroz para el grupo de los carbohidratos. Una ensalada de arroz balanceada, fresca y saludable, ideal para probar otra cara de este popular ingrediente.

RECETAS PARA EL JUEVES 19 DE OCTUBRE

Foto: Shutterstock.

Almuerzo: Fricasé de pollo al mejor estilo cubano. No es un guiso de pollo simple, lleva su técnica y sus sabores que lo hacen un plato muy importante y común en la mesa. Se sirve caliente, acompañado preferentemente con arroz blanco, alguna ensalada, tostones o chatinos. Es una preparación muy simple y económica, que sin duda podemos disfrutar cualquier día de la semana.

Cena: Las gambas salteadas son muy ricas y fáciles de hacer en casa. Las puedes hacer prácticamente con cualquier ingrediente que tengas en casa y te garantizo 100% que te van a quedar magníficas. Puedes ponerle picante, mucho o poco, yo te aconsejo usar chiles o guindillas frescas, pero con cuidado, ya sabes. Completa este plato con alcachofas al ajillo, que no necesitan muchos ingredientes para estar deliciosas, con ajo y perejil , además de sal y vino blanco.

RECETAS PARA EL VIERNES 20 DE OCTUBRE

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Almuerzo: Llegó el viernes y es momento de cocinar una rica arrachera con azúcar morena y cerveza, una preparación completamente deliciosa que te fascinará. Un corte de carne que será completo y te saciará durante el resto del día y esta arrachera es muy buena para eso.

Para que tu arrachera con azúcar morena y cerveza quede muy rica y en el punto, debes procurar hacer un buen marinado para que todos los sabores queden impregnados en la carne. Te recomiendo acompañar esta delicia de platillo con papas rústicas o en su versión frita, con yuca o una buena ensalada. También con unas verduras al horno, si deseas una salsa para aderezar te dejo este chutney de cebolla o chimichurri.

Cena: Prepara unas ricas papas al horno con salchichas, una receta poderosa, con bastantes calorías, te lo advierto de una vez, pero muy divertida para compartir con amigos o familia. No es la famosa salchipapas, en este caso se cocina todo junto dentro del horno, un proceso sencillo y muy rápido que te permite disfrutarlo mientras ves, la película que quieres.