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Comedera / Recetas / Panes y masas / Cómo hacer un sándwich de jamón y queso

By Daniel 6 comentarios

Cómo hacer un sándwich de jamón y queso

sandwich de jamón y queso casero

Seguramente te has preparado más de un sándwich de jamón y queso, de hecho, posiblemente más de 20.. o 30… y todos sabemos que es una comida fácil y rápida, pero no especialmente deliciosa.

Pues bueno, llegó la hora de aprendas cómo hacer el mejor sándwich de jamón y queso de tu vida.

El primer truco para que tu sándwich sea espectacular es que uses mucho jamón y mucho queso. Nada de 2 lonjas de cada uno, aquí te hablo de que le pongas unas 5 o 6 lonchas de jamón y unas 4 de queso.

El siguiente truco es la calidad de todos los ingredientes, tanto de las dos proteínas, como del pan, la salsa que uses y de cualquier otro agregado extra.

Usa pan integral de miga gruesa, de los que traen cereales.

Con el jamón y el queso igual, dile al charcutero que te lo pique en lonjas más bien gruesas, y en el caso del queso, si es de estos semi curados que mezclan vaca con cabra, mucho mejor.

Otra cosa: te recomiendo jamón cocido antes que ahumado. Pero puedes mezclar ambos, y no está nada mal.

sandwich de jamón y queso casero
4.86 from 7 votes

Sandwich de jamón y queso

Así se prepara el mejor sándwich de jamón y queso del mundo.
Plato pan, bollería, harinas
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 2 minutos
Tiempo total 7 minutos
Raciones 1
Calorías 300kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral
  • 4 lonchas de jamón de cerdo o de pavo
  • 4 lonchas de queso blanco semi curado
  • 1 cucharada de mayonesa
  • ½ cucharadita de mostaza
  • Algunas hojas de lechuga verde fresca
  • 1 to mate

Elaboración paso a paso

  • Pon a calentar el pan en una plancha a fuego bajo
  • En una sartén mediana antiadherente pon las lonchas de jamón a que se doren muy ligeramente por cada lado. Esto es un paso muy rápido porque si no se queman, tan sólo las vas a poner a que cojan un ligero color y las retiras.

Arma tu sándwich

  • Primero unta una rebanada de pan con la mayonesa y mostaza mezcladas previamente.
  • Ponle la lechuga picada en trozos medianos, pon encima el tomate cortado en ruedas.
  • Luego pon el queso, y encima el jamón.
  • Tapa con la otra cara del pan y listo.
  • Como paso extra puedes poner el sándwich ya armado en la plancha un par de minutos por cada cara para que el calor derrita el queso y sea todo maravilloso.

Algunos tips para tu sándwich de jamón y queso

  • Cuando estés usando la sartén o plancha siempre pon el fuego suave, la idea es que nunca se quemen tus ingredientes.
  • Puedes agregar algunas ruedas de pepino fresco finamente picado junto al tomate.
  • Como te dije al principio, lo ideal es usar algún tipo de queso semicurado que mezcle cabra y vaca. Pero también podrías ponerle directamente 2 tipos de queso, incluso de colores diferentes, ejemplos: lonchas de cabra y lonchas de cheddar o lonchas de cabra y lonchas de Gouda. Puedes jugar con tu creatividad y obtendrás un resultado delicioso.
  • Para un sabor diferente, prueba hacer una mayonesa casera.
  • No le pongas mantequilla, no importa lo que te digan otras personas o lo que leas en internet, la mantequilla en un sándwich de jamón y queso es una mala idea. No sabe bien.

Aquí tienes algunas recetas de sándwiches para que prepares cuando quieras

  • Sándwich de miga
  • Sándwich de pollo
  • Sándwich de atún
  • Sándwich de huevo

 

Publicado en: Panes y masas, Recetas, Recetas faciles

Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

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Comentarios

  1. Nancy Zapata dice

    24 marzo, 2021 a las 20:47

    Deliciosas recetas de sándwiches, me gustaron.

    Responder
  2. ELVIRA dice

    24 marzo, 2021 a las 15:18

    Me gusta la comida sana y sencilla.
    La cocina mediterránea es, por lejos mi preferida, sobre todo la española y la italiana.

    Responder
  3. Lucia Ugalde dice

    24 marzo, 2021 a las 15:16

    Gracias x la receta del Sándwich ..excelente información..gracias chef Daniel Noboa

    Responder
  4. Flavio calle dice

    24 marzo, 2021 a las 4:16

    Excelente receta con sabores variados y elementos sencillos

    Responder
  5. Jose Ramon Gimenez dice

    23 marzo, 2021 a las 23:51

    Pocas veces en mi vida he leido una idiotez mas grande,el profesor de sandwichs mezcla sabores que van paralelos.
    El jamon crudo va con pan casero,buen fresco, manteca y un queso suave que acompañe, no que “pierda” el sabor del jamon.
    Tampoco se usa el pan integral para preparar el jamon cocido, lo ideal es ussr una brioche grande y fresca, mayonesa sin mostaza y un quedso que puede ser semiduro.
    Evidentemente el pseudo profesir es un ignorante y ustedes unos inutiles por no supervisar lo que hace.
    Posdata, prueben el pan baguete siempre muy fresco con jamon crufo y queso brie.-

    Responder
    • Adrian dice

      25 marzo, 2021 a las 10:41

      Vaya PAYASO eres José Ramón Gimenez. Vienes acá criticando una receta como si fueras un mega experto y luego das unos tips INSIGNIFICANTES.
      A mi me parece que esta receta está bastante bien, cada quien tiene sus tips para hacer un sandwich, yo tengo los míos también y no ando creyéndome superior a los demás y mucho menos menospreciando lo escrito por otros.
      Pero bueno, eres el tipico usuario de internet que siempre tiene algo que opinar. Entras a una página web a poner un comentario y quedas como un PAYASO.

      Responder

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