Práctico, rápido, rico, ¿qué más podríamos pedir? El sándwich de atún es un clásico, no importa dónde vivas, la edad que tengas y sobre todo, qué tan bueno o no eres en la cocina.
Y aunque obviamente el sándwich de atún no tiene mucha ciencia, sí necesita de algunos trucos para que su sabor y textura enamoren el paladar. ¿La clave? Los ingredientes que utilizamos y la manera en la que lo armamos.
Hoy te queremos compartir esos trucos para que tu sándwich de atún sea digno de una foto de Instagram y consigas en poco tiempo un platillo delicioso. ¡Y lo mejor es que lo puedes personalizar a tu gusto! Una vez que tengas el sándwich de atún básico, podrás agregar diferentes ingredientes para que su sabor sea perfecto para ti.
Te dejamos el paso a paso para hacer tu sandwich y más abajo encontrarás los trucos que harán toda la diferencia. ¡Chécalos!
Cómo hacer un sándwich de atún (con queso cottage)
Ingredientes
- 1 lata de atún (en agua o en aceite de oliva)
- ⅓ taza queso cottage
- 2 cda mayonesa
- ¼ taza cebolla morada finamente picada
- 1 rama de apio finamente picado
- ½ zanahoria en juliana
- 1 cda jugo de limón
- 2 cda granos de elote
- 1 cda perejil finamente picado
- 1 cdta mostaza dijon
- 2 rebanadas de pan
- lechuga y arúgula opcional
Elaboración paso a paso
- En un bowl coloca todos los ingredientes y con ayuda de un tenedor revuelve hasta que se incorporen.
- Sobre tu pan coloca las hojas de lechuga (opcional) y sirve la ensalada de atún. Puedes finalizar con un poco de arúgula y cerrar el sándwich con la otra rebanada de pan.
Imagen de Mogens Petersen en Pixabay
Cómo evitar que se “remoje” tu sandwich
- Lo importante es crear una barrera que evite que el pan se humedezca con los ingredientes y una de esas barreras puede ser los condimentos que utilizas. En lugar de poner mayonesa en el atún, úntala en el pan.
- Otra barrera que puedes utilizar es la mantequilla. Además de mantener la humedad bajo control, le agrega sabor a tu sandwich.
- Un truco es cambiar el tipo de pan que utilizas, en lugar de usar pan de caja, puedes probar con pan como baguette o ciabatta.
- Pero si decides usar pan de caja, te recomendamos tostarlo un poco para darle una protección extra contra la humedad.
- Si eres de las personas que le gusta que el atún vaya caliente, te recomendamos dejarlo enfriar un poco antes de armar tu sándwich, ya que el vapor de la comida genera más humedad y por lo tanto, el pan puede cambiar su textura.
- Por último, te recomendamos colocar hojas de lechuga entre el pan y el atún, además de agregar textura, evitas que el pan se remoje.
Otras ideas para preparar un sandwich de atún
- Puedes sustituir la lechuga y arúgula por espinacas frescas
- Haz un pequeño sofrito con cebolla y pimentón, un poco de tomate y echar el atún, mezclas un poco y usas esto junto a los demás ingredientes del sandwich
- Si lo prefieres y quieres un sandwich mucho más sencillo ponle sólo atún: cebolla, tomate y mayonesa.
Exquisitas las recetas del sandwich. Quedan para chuparse los dedos