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Comedera / Recetas / Pollo / Cómo hacer un sandwich de pollo fácil

By Daniel 1 comentario

Cómo hacer un sandwich de pollo fácil

sandwich de pollo a la plancha

Vamos a preparar un rico y saludable sándwich de pollo casero, cocinado a la plancha para que sea mucho más sano.

El secreto de esta receta, lo que hace que este sándwich sepa realmente delicioso es el marinado que vas a usar para el pollo.

Como hojas frescas vamos a usar rúcula, es mucho más deliciosa y alimenticia que la lechuga.

También usaremos tomates cherry, dulces y jugosos.

Con respecto al pan, mejor que usar el típico de molde te recomiendo alguna baguette que esté fresca, del día preferiblemente.

sandwich de pollo a la plancha

sandwich de pollo a la plancha
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Preparación de un sándwich de pollo a la plancha

Aprende cómo preparar paso a paso un sándwich de pollo delicioso, fácil y rápido que además es saludable. 
Plato Pollo
Cocina Saludable
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 1
Calorías 280kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo deshuesada de 200 gramos
  • 2 rebanadas de pan blanco
  • 1 manojo de hojas de rúcula fresca
  • 6 to mates cherry
  • 1 cucharada de mayonesa

Marinado del pollo

  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ cucharadita de pimentón en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 pizca de comino en polvo
  • ¼ de cucharadita de estragón
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
  • Sal y pimienta negra al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pica la pechuga de pollo en 2 filetes de un grosor no mayor de 1 centímetro.
  • Pon el pollo en un recipiente plástico y mezcla todos los ingredientes del marinado.
  • Deja este marinado en la nevera tapado por 1 hora.
  • Una vez transcurrido este tiempo saca el pollo, y cocínalo en una sartén a fuego mediano con un chorro muy pequeño de aceite vegetal.
  • Deja que se cocine bien por ambas caras. Una vez listo lo retiras del fuego y dejas aparte.
  • Ahora simplemente arma el sándwich de forma clásica.
  • En una de las caras internas del pan pon la mayonesa, luego la rúcula, los tomates cherry picados en mitades y el pollo que cocinaste previamente.
  • Cierra el sándwich con la otra pieza del pan.
  • Listo. Disfruta tu sándwich de pollo casero.
  • Muy fácil ¿verdad?

Algunos tips más para tu sándwich de pollo

  • Puedes usar pan blanco tradicional, pan integral, o mejor aun, pan de cereales.
  • Además de mayonesa, puedes ponerle un par de gotas de mostaza, o toda la que te de la gana si lo prefieres.
  • No recomiendo ponerle salsa Ketchup porque ya tienes tomates cherry, y juntar ambos simplemente anularía el delicioso sabor de estos últimos.
  • Cebolla caramelizada puede darle un toque especial a tu sándwich de pollo.
  • Para acompañar, puedes poner en el plato, a un lado, una ración de papas chips.
  • Otros ingredientes que puedes agregarle a tu gusto: zanahoria rallada, granos de maíz dulce cocido, cebolla cruda, lechugas, espinacas, algunas lonjas de queso blanco, aceitunas picadas en rodajas, papitas chips trituradas.
  • Como salsas también puedes echarle algo de picante si es de tu agrado.

Otros sandwichs que puedes preparar muy fácilmente:

  • Sandwich de huevo
  • Sandwich de miga

Publicado en: Pollo, Recetas

Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

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Comentarios

  1. fabio Henao Correa. dice

    1 febrero, 2021 a las 21:32

    Me interesa mucho,gracias.

    Responder

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