Haz estas trufas de chocolate con avellanas, un postre cremoso y delicioso que tendrás en pocos minutos. Aprende a prepararlo con esta receta de Comedera.
¿Quién puede resistirse a la cremosidad de unas deliciosas trufas? Te aseguro que nadie puede negarse a probarlas, es que son muy deliciosas y agradables al paladar.
Este dulce es uno de los más populares por su practicidad, sabor y elegancia, dependiendo de cómo lo hagas. Hay muchas formas de hacerlas, pero de chocolate es una de las más exquisitas.
Las trufas de chocolate con avellanas, se hacen fusionando el cacao con nata para luego rebozarla en el fruto seco troceado. Es una merienda fácil de hacer y muy rápida.
¡Iniciemos!
Ricas trufas de chocolate con avellanas
Prepara trufas de chocolate con avellanas, un postre especial que se prepara en pocos minutos.
Raciones 8 porciones
Calorías 320kcal
Ingredientes
- 200 gr de chocolate negro
- 133 ml de nata
- 30 gr de mantequilla
- 1 cda de azúcar
- 1 taza de avellanas troceadas
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, organizado todos los ingredientes para tenerlos a la mano.
- Luego, tomaras tu tableta de chocolate y la vas a trocear.
- Vas a fundir el chocolate a baño de maría, junto a la mantequilla y el azúcar. Luego le vas a incorporar la nata. Mezcla y deja fundir.
- Una vez fundido el chocolate junto a la nata, apaga y deja enfriar.
- Lleva tu mezcla a la nevera por 1 hora para que se compacte muy bien.
- Pasado ese tiempo, colocarás tus avellanas en un plato.
- Saca tu mezcla e iniciarás a hacer bolitas uniformes.
- Posteriormente las vas a pasar por el plato con avellanas para rebozarlas.
- Deja compactar por 20 minutos más y listo.
- ¡Disfrútalas!
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Otras variaciones de trufas de chocolate:
- Galletas con chocolate: Puedes triturar galletas y añadirlo al chocolate fundido para darle más textura y sabor. La cobertura puede variar con las mismas galletas.
- Chocolate blanco y coco: Si no eres fan del chocolate negro, puedes emplear el blanco para buscar un sabor más suave y elegante que, combinado con el coco, será espectacular.
- De ponqué o bizcocho: Las trufas también se pueden hacer con este tipo de masas, solo la debes combinar con leche o nata para hacerlas más moldeables.
- Con leche condensada: Fusiona el chocolate con la leche condensada, pero no le añadas más azúcar, ya que la condensada le aportará todo el dulzor.
Opciones con chocolate
- Merengada de chocolate
- Atole de chocolate
- Helado de chocolate sin azúcar
- Bizcocho de chocolate
- Napolitana de chocolate
- Tequeños de chocolate
Fotos y video: Grosby Group
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