Haz esta deliciosa tortilla de aguacate, una receta fácil, rápida y muy deliciosa. Disfruta de todo su sabor con esta receta de Comedera, te la dejamos bien detallada.
Esta opción que te presentamos hoy ideal para un gran desayuno que te permitirá comenzar el día con toda la energía. Además que el huevo es la alternativa predilecta para las mañanas.
La tortilla de aguacate te cautivará por su textura suave y cremosa. Es una preparación que tendrás lista en minutos por su sencillos pasos y cocción. Puedes acompañarlo con pan, frutas, alguna galleta o simplemente sola, igual será completa.
Uno de los varios beneficios de esta comida, es que los ingredientes principales te aportarán muchas propiedades a tu organismo, los cuales son una motivación extra para prepararla.
¡Iniciemos!
Cómo hacer una exquisita tortilla de aguacate
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/2 aguacate semi - maduro
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, cortando las cebollas en julianas o en cuadritos medianos.
- Haz lo propio con el ajo que debes filetearlo en cubos finos.
- Para comenzar con la tortilla, calienta un sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Cuando esté caliente, vas a saltear el ajo y la cebolla. Mezcla hasta que estén transparentes. Cuando las veas así, apaga y retira del fuego. Deja escurrir.
- Ahora, vas a batir los huevos y le añadirás sal y pimienta al gusto. Deben quedar espumosos.
- Corta el aguacate en rodajas delgadas.
- Pon a calentar nuevamente el sartén.
- En el bol donde batiste los huevos, le agregarás el aguacate, y la cebolla con el ajo salteado.
- Vierte la mezcla en el sartén y cocinarás hasta que cuaje. Aproximadamente 5 minutos, igual dependerá del punto en el que desees la tortilla.
- Apaga y sirve.
- ¡Disfruta!
Opciones para acompañar tu tortilla de aguacate
Se puede comer sola porque te aportará muchas propiedades, pero también puedes acompañarlas con un rico y suave pan; te dejo éstas alternativas: integral, de molde, salvado, te dejo más tipos aquí.
Más ingredientes
Le puedes agregar queso, tocineta, pimentón o brócoli picado, maíz, coliflor, vainas y mucho más. La idea es que mezcles el aguacate con distintos vegetales para que tengas un platillo más nutritivo y delicioso. Además, siempre será una buena forma de incluir las verduras en tus recetas semanales.
Más tortillas que puedes preparar
- Tortilla de alcachofas
- Tortilla de calabacín
- Tortilla de espárragos
- Tortilla de bacalao
- Tortilla de patatas
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