A veces paso horas navegando en Internet viendo fotos y recetas de blogs de comida asiática porque bueno, soy masoquista culinario y procastino como un campeón.
Pero la verdad es que las webs de cocina asiática son entretenidas, te enseñan nuevas recetas y conoces nuevos ingredientes y técnicas que puedes usar para darle creatividad a tu día a día.
Si a esto le sumas que eres un fanático de la comida asiática como yo y que crees que es el tipo de cocina mas deliciosa del mundo, entonces es sumamente necesario que tengas una lista de tus blogs favoritos para sufrir consultar.
A continuación, 11 blogs de comida asiática en español que posiblemente te van a dar mucha hambre.
1- Sabor Oriental
Las recetas de este blog son oro puro. Está escrito por una chica de Indonesia, por lo que las recetas son principalmente de este país. También hay algunos platos chinos, coreanos, japoneses, tailandeses, vietnamitas y de Singapur.
2- Cuadernos de Cocina Oriental
Un blog con muchas recetas asiáticas. Aparte de comida china, japonesa, etc.. Hay recetas interesantes de Sri Lanka, Nepal, Camboya y por supuesto de la India.
3- El delicioso sabor de Asia
Kwan Homsai es una chica tailandesa que manejaba un blog llamado cocinothai.com el cual hoy en día te redirecciona a esta web. Deliciosos platos tailandeses que puedes preparar en casa.
4- Comer japonés
Posiblemente el blog de cocina japonesa de habla hispana más importante del mundo. Es una referencia para todo aquel interesado en la gastronomía nipona. Hay recetas, recomendaciones de restaurantes y hasta cursos de cocina.
5- Con dos palillos
Otro blog maravilloso de cocina japonesa. Tiene unas fotos increíbles y muchas recetas deliciosas. La autora además es fotógrafa (por esto son tan geniales las imágenes de las recetas) y muestra parte de su trabajo en la web.
6- Very Tasty Blog
No se trata de un blog de recetas asiáticas sino de un blog que recomienda restaurantes asiáticos de Barcelona. Si vives en esa ciudad o estás de paso, utiliza esta web como referencia si quieres ir a por un chino, japonés, indio, vietnamita, etc.
7- Comiéndome Corea
Su nombre ya dice de que va. Blog dedicado a la gastronomía coreana, que vale decir, es de las más deliciosas y saludables que existen.
8- La cocina de Tomoko
Otro blog de cocina japonesa que tiene recetas deliciosas. Está escrito por una chica llamada Tomoko que se mudó a España hace un tiempo.
9- Umami Madrid
Iñigo Aguirre es el responsable de Umami Madrid, un popular blog de comida asiática. En esta web puedes encontrar recetas deliciosas, pero también técnicas de cocina, tips e información de ingredientes asiáticos (y dónde comprarlos en Madrid).
10- Cocina indochina
Este blog no se actualiza desde 2014, lo cual me hace pensar que quizás no lo vuelvan a actualizar más. Igual recomiendo que lo sigas, tiene muchas recetas asiáticas que provoca preparar.
11- Cocinahindu
Este blog también tiene tiempo sin actualizarse y también, posiblemente, no vuelva a tener posts nuevos. Lo importante es que las recetas están ahí, explicadas y con fotos.
Dejé por fuera algunos blogs que tenían muy pocos posts (menos de 10) y que tenían muchos años abandonados. Quise hacer un lista de blogs “actuales” pero como verán, algunos tienen tiempo sin contenidos nuevos.
Si tienes un blog de comida asiática o si conoces alguno, házmelo saber, a ver si aumentamos esta lista.
Te recomiendo visitar mi post de 40 blogs españoles de cocina que no puedes pasar por alto.
Y si vives en Madrid, o vas de visita, te recomiendo que leas este post donde tengo más de 100 platos que puedes comer en Madrid (y dónde comerlos).
También, para los que estén en la capital española, este post les puede interesar: Cómo comer barato en Madrid.
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