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Comedera / Bebidas y cócteles / Haz este cóctel Manhattan, el trago de Hollywood

By María Alejandra Gómez Deja un comentario

Haz este cóctel Manhattan, el trago de Hollywood

Cóctel manhattan

Aprende a preparar el cóctel de Hollywood, Manhattan seco o dulce. Uno de los tragos más famosos en Norteamérica.  Esta bebida se hizo muy popular en los años 30 y 40 del siglo XX, todos los actores que desempeñaban un papel de rico o ejecutivos lo tomaban.

¿Quieres saber qué lleva el cóctel Manhattan? Es una bebida que no pasa de moda y que tiene cierto renombre en cualquier parte del mundo.  Según la IBA (International Bartenders Association),​ la receta del Manhattan consta de: 5 cl. de whiskey de centeno o whiskey canadiense. 2.5 cl. de vermut rojo. 1 chorrito de angostura.

Esta bebida alcohólica es perfecta para tomar como aperitivo. Según el Vermouth que se use, puede hacerse seco o dulce.  Si lo haces seco, debes adornarlo con aceituna y una corteza de limón. Si es dulce, coloca una cereza o guinda en almíbar.

Se toma en el aperitivo, pero puede adaptarse a cualquier momento del día, como por ejemplo en un after work. Su contenido alcohólico es potente así que mejor lo dejamos para un viernes.

Se dice que, a consecuencia de la ley seca en los años 20,  el whisky de centeno desapareció y por eso para este cóctel se empleaba bourbon, que es un poco más dulce ya que su alcohol procede de un 51% de maíz.

Revisemos qué necesitamos para empezar con la preparación del Manhattan.

Cóctel manhattan
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Cóctel Manhattan

Sigue el paso a paso y aprende a preparar este prestigioso cóctel.
Plato Bebidas
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Raciones 1
Calorías 165kcal
Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

Manhattan seco

  • 40 ml. Whisky
  • 20 ml. Vermut seco (Vermouth)
  • 1 chorrito de angostura
  • 1 aceituna
  • 1 piel de limón
  • 1 copa tipo V
  • hielo

Manhattan dulce

  • 40 ml. Whisky
  • 20 ml. Vermut dulce (Vermouth)
  • 1 chorrito de angostura
  • 1 cereza o guinda en almíbar
  • 1 copa tipo V
  • hielo

Elaboración paso a paso

Manhattan seco

  • Dentro de una coctelera con hielo, vertemos los licores y el chorrito de angostura. Batimos enérgicamente.
  • Servimos en una copa tipo V, sin dejar pasar el hilo, adornamos con un pedazo de piel de limón y una aceituna.
  • Disfruta con moderación.

Manhattan dulce

  • En una coctelera con hielo, añadimos los licores y el chorrito de angostura, Batimos.
  • Servimos en una copa tipo V, sin dejar pasar el hielo, adornamos con una guinda o cereza.
  • Disfrutamos con moderación.

Tips para el Manhattan perfecto

Usa hielos grandes sin agujero en el medio, esos son más gruesos y duran más. Luego de agitar el trago, cuida que no se vaya uno a la copa porque cambiará su sabor rápidamente.

Puedes usar copa tipo V o vaso corto, recomiendo la copa por estilo y presentación.

La fórmula es dos partes de whisky una de vermont, la cantidad que desees.

Es un cóctel fuerte, se debe tomar poco a poco.

El «chorrito» de angostura es uno-dos, el tiempo que te lleve decir UNO-DOS.

Más tragos fáciles de preparar

Tenemos para ti, este pliego de recetas para que prepares lo que te gusta disfrutar en la soledad de tu casa o en compañía de familiares y amigos.

  • Daiquirí clásico
  • Cosmopolitan
  • Caipirinha
  • Gin-tonic
  • Mojito cubano
  • Margarita clásica

Publicado en: Bebidas y cócteles, Recetas

Acerca de María Alejandra Gómez

Periodista, escritora, esposa y madre, amante de la buena comida. Disfruto en la misma medida cocinar que comer. Preparar platos para compartir en familia es el placer de mi vida.

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