Las alitas de pollo en salsa de miel y mostaza son un plato exclusivo, un sabor delicioso que le encanta a todo aquel privilegiado en probarlo.
Cuando preparo pollo al horno siempre hago mucha cantidad porque puede ser un cuento de nunca acabar, es decir, repiten y repiten.
La mezcla de mostaza y miel es exitosa en cualquier plato: ensaladas, cerdo, y por supuesto pollo. Hoy aprenderás cómo hacer unas sabrosas alitas en salsa de miel y mostaza, que te aseguro, están para chuparse los dedos.
Toma nota de las cantidades y la mezcla de especias para que puedas volver a preparar este delicioso plato que funciona para cualquier parte del pollo e incluso del pavo.
Esta receta se hace al horno debes dejar la salsa menos densa para que al caramelizarse no se queme.
Empecemos con esta preparación que te encantará.
Receta de alitas de pollo en salsa de miel y mostaza
Ingredientes
- 600 grs. de alitas de pollo
- 4 cdas. de miel
- 3 cdas. de mostaza dulce
- 1 cdas. de mostaza de dijon
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta negra al gusto
Elaboración paso a paso
- En un bol o recipiente pequeño, pon la miel, la mostaza dulce, la mostaza de dijon, una pizca de sal y otra de pimienta. Mezcla muy bien.
- Añade el ajo y la cebolla muy bien picados y removemos con unas varillas hasta que se integren todos los ingredientes.
- Corta las alitas de pollo y límpialas de plumas.
- Añade las alitas a la salsa de miel y mostaza, y las mezclamos bien con las manos.
- Dejamos que reposen alrededor de 15-20 minutos para que se impregnen bien de sabor.
- En una fuente para el horno, añade las alitas y las introduces en el horno, precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo.
- Deja cocinar durante alrededor de 15 minutos.
- Pasado este tiempo,las volteas y deja que se cocinen otros 15 minutos más por la otra cara.
- Cuando estén bien doraditas, retira la bandeja del horno.
- Sirve y acompañamos de una guarnición de patatas fritas caseras, unos nachos, ¡o lo que más te apetezca!
Nutrition
Con qué acompañar las alitas en salsa de mostaza y miel
Como es un plato con salsa, tiene que disfrutarse con puré o arroz que te permita comer la salsa.
- Unas clásicas Papas fritas
- Puré de papas, este acompañante combina especialmente bien.
- Una deliciosa ensalada de tomate
- Cualquier otra ensalada verde con lechugas, espinacas o rúcula, por ejemplo esta ensalada de garbanzos y pepino.
- Arroz blanco, siempre combina con platos con salsa.
- También puede ser arroz con verduras.
Más recetas para preparar alitas de pollo
- Alitas al ajillo: Son muy fáciles de hacer en casa, se cocinan en el horno, por lo que no tienes que estar encima de ellas todo el tiempo, y el resultado es literalmente para chuparse los dedos.
- Alitas al curry: Esta receta es una delicia, tiene un sabor exótico y adictivo que te va a encantar, pero además se trata de un plato que no es complicado de preparar.
- Alitas picante: Con ají o chile picante, puedes escoger el que gustes y puede ser muy picante y poco picante.
- Alitas al limón: Necesitarás ajo, cúrcuma y pimienta negra además del limón, claro está.
- Alitas en salsa teriyaki: Se preparan asando, salteando o sofriendo la carne previamente marinada con una salsa dulce a base de miel, jengibre y salsa de soja.
- Alitas al vino tinto: Aquí solo necesitas ajo, pimienta, cilantro y vino, se hace al horno y el resultado es de otro nivel.
- Alitas al estilo cajún: Las alitas de pollo al estilo cajún es una preparación que requiere de sabores específicos, marinado con buttermilk o yogur, especias cajún, y son doblemente rebozadas y finalmente fritas.
- Salsas para acompañar las alitas de pollo: Lo único que debes hacer es preparar una crema para que sea el match ideal en tu receta y nosotros te guiaremos con esta lista muy variada para que elijas dependiendo de tus gustos.