• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor. logo

  • Home
  • Recetas
    • Comida Vegetariana
    • Carnes
    • Recetas de pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Arroces
    • Huevos
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Sopas y cremas
    • Postres
  • Bebidas y cócteles
  • Recetas por países
    • Comida española
    • Comida italiana
    • Comida mexicana
    • Comida peruana
    • Comida venezolana
    • Comida colombiana
    • Comida Ecuatoriana
    • Comida china
  • Inspiración
Comedera / Recetas / Guarniciones/acompañantes / Cómo hacer Menemen, delicioso aperitivo turco

By Emilys Velásquez Deja un comentario

Cómo hacer Menemen, delicioso aperitivo turco

menemen

Prepara este menemen, un platillo turco muy especiado que te fascinará. Cautiva a tu paladar con esta combinación de sabores que te enseñaremos a realizar en Comedera.

La comida árabe es una de las más espectaculares. En la gastronomía local suelen fusionarse especias que reinan en cada comida y esta no es la excepción.

El menemen es un aperitivo muy famoso en Turquía que se hace con varios vegetales condimentados con curry, comino, pimienta y al final se le agrega un huevo. Se puede degustar como una entremesa, una entrada y también guarnición.

Es un plato muy fácil, rápido y súper práctico de realizar. En poco tiempo tendrás en tu mesa una de las mejores especialidades turcas.

Hay quienes le añaden más huevos y verduras convirtiéndolo en un gran desayuno, pero el método lo decidirás dependiendo de tus gustos.

¡Iniciemos!

menemen
No ratings yet

Delicioso menemen, paso a paso

Cocina este menemen, un platillo turco delicioso
Plato Guarniciones
Cocina Árabe
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 410kcal
Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 ramito de cebollín
  • 6 tomates cherrys
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1/4 cdita de curry
  • 1/4 cdita de comino
  • Tomillo y orégano al gusto
  • 1 huevo
  • Aceitunas kalamata (para decorar)
  • Menta (para decorar)
  • perejil (para decorar)

Elaboración paso a paso

  • Vamos a iniciar nuestra receta, cortando en rodajas el calabacín.
  • Ahora, también harás lo propio con el pimiento. Los tomates cherry los cortarás a la mitad. La cebolla en juliana.
    menemen 1
  • En un sartén vas a añadir el aceite de oliva y dejarás calentar. Luego, saltea la cebolla, posteriormente el pimiento y por último los tomates cherry y el calabacín. Mezcla y cocina por 3 minutos.
  • Es turno de sazonar, añade sal y pimienta al gusto. También el curry, comino, tomillo y orégano. Mezcla y cocina por 4 minutos.
    menemen 2
  • En este punto, añadirás el huevo y mezclarás hasta que cuaje. Apaga.
  • Sirve tu platillo con las aceitunas kalamata, el cebollín, la menta y el perejil.
  • ¡Disfruta!

Video

Recomendaciones para tu menemen

  • Para esta receta, puedes jugar con loas vegetales que desees. Prueba añadiendo champiñones, puerros, espinacas, acelga o algún chile para un toque picante.
  • Como te comenté anteriormente, hay personas que le añaden más huevos y hacen un revoltillo o lo preparan como un omelette.
  • Si no eres fan de las aceitunas o la menta puedes obviarla sin ningún problema.
  • También he probado este platillo con proteína. Prueba con embutidos, jamón salami o la que prefieras.

Recetas árabes

  • Baklava
  • Arroz pilaf
  • Kibbe
  • Steak tartar

Fotos y videos de Grosby Group

Publicado en: Guarniciones/acompañantes, Recetas

Acerca de Emilys Velásquez

Soñaba con ser chef, pero me enamoré del periodismo. Ahora combino estas dos pasiones en Comedera.

¡Espero ser tu guía para que deleites el paladar de todos tus comensales!

También: Locutora | Community Manager.

RECIBE GRATIS

LAS RECETAS MÁS SABROSAS Y FÁCILES EN TU EMAIL

Pronto recibirás tu primer boletín

Interacciones con los lectores

DEJA UN COMENTARIO Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral principal

Síguenos en Youtube Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest

Recetas destacadas

  • Cómo hacer arroz blanco perfecto
  • Cómo hacer arroz chino
  • Cómo hacer pan casero
  • Cómo hacer pizza casera - Masa para pizza
  • Cómo hacer paella de marisco
  • Cómo hacer galletas de avena caseras
  • Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta
  • Cómo hacer pollo asado perfecto
  • Receta de arroz con pollo: fácil, abundante y delicioso

Comiendo saludable

  • Recetas saludables
  • Postres saludables
  • Recetas light
  • Postres light
  • Recetas bajas en calorías
  • Recetas para adelgazar

Más Recetas

  • Recetas Caseras
  • Recetas de Postres Fáciles
Copyright 2023 © Comedera.Com
About - Política de Privacidad - Afiliados - Política de Cookies