Prepara estos muslos de pollo al ajillo, una receta deliciosa y fácil para compartir en familia. Todos los detalles te las dejamos en este paso a paso de Comedera.
Amo todas las partes del pollo, pero unos buenos muslos siempre serán la mejor opción. Degustar estas piezas de cualquier forma, será siempre una alternativa increíble para tu menú semanal.
Estos muslos de pollo al ajillo lo haremos con mucho ajo, aceite de oliva, hierbas aromáticas, vino blanco y perejil. El sabor de este platillo es espectacular, ya que combinará varios ingredientes que lo hacen especial.
Son muy fáciles y rápidos de hacer. En poco tiempo tendrás en un plato espectacular, rico, saludable y económico que podrás acompañar con tus guarniciones favoritas.
Sin más, ¡Iniciamos!
Receta de muslos de pollo al ajillo
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 8 dientes de ajo
- 20 ml aceite de oliva
- 150 ml de vino blanco
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil al gusto
- 1 hoja de laurel
Elaboración paso a paso
- Quita la piel de los muslos para que queden bien limpios.
- Toma los ajos y filetea. Calienta una cazuela con un poco de aceite y dora los muslos de pollo. Cocina por 10 minutos hasta sellar por ambos lados.
- Mientras se cocinan, filetea los ajos y agrega a la cazuela. Saltea junto al pollo.
- Ahora, vierte el vino blanco, sazona con la sal y pimienta al gusto, añade la ramita de romero, tomillo y la hoja de laurel.
- Cocina por 15 minutos más a fuego medio hasta que el alcohol reduzca y el pollo esté cocido completamente.
- Trocea el perejil, apaga el pollo y añádelo a la cazuela para que se integre con el vapor.
- Sirve con tus guarniciones favoritas y disfruta.
Acompañantes para los muslos de pollo al ajillo
- Esta receta la puedes acompañar con muchas opciones. Por ejemplo un sencillo arroz blanco casero, pero mejor aun si es un arroz a la jardinera o incluso arroz integral.
- También puedes comerla junto a unas papas al horno, un puré de papas, o algo tan sencillo como papas al vapor.
- Ensaladas, hay miles que puedes funcionar maravillosamente para estos muslos al brandy. Puedes mirar todas nuestras recetas de ensaladas y escoger tu favorita.
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