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By Daniel 2 comentarios

Cómo hacer salsa de setas

salsa de setas casera

Vamos a hacer una deliciosa salsa de setas casera que puedes que puedes guardar en la nevera , usar en muchos platos y que es muy fácil, se prepara con pocos ingredientes.

Para esta salsa necesitarás setas u hongos, los de tu preferencia siempre y cuando sean frescos.

También puedes mezclar distintos tipos para conseguir resultados interesantes.

salsa de setas casera
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Receta de salsa de setas

Aprende a preparar una sencilla y rápida salsa de setas que puedes usar para muchos platos caseros, desde carnes hasta pastas y vegetales.
Plato Salsas
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 8
Calorías 190kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 1/2 kg de setas frescas
  • 300 ml de nata crema de leche
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ vaso de vino blanco para cocinar
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pica la cebolla y las setas en julianas pequeñas.
  • Calienta una sartén u olla mediana a fuego medio, ponle la cucharada de mantequilla y sofríe la cebolla hasta que se transparente.
  • Luego de esto agrega las setas previamente cortada, revuelve bien. Irás viendo cómo van soltado líquido.
  • Agrega el vino blanco y sigue mezclando.
  • Echa también la sal y pimienta a tu gusto.
  • Baja un poco el fuego y agrega la nata.
  • Remueve bien y deja que se cocine suavemente durante unos 5-7 minutos.
  • Si la salsa está muy espesa puedes agregarle algo de agua.
  • Finalmente apaga el fuego y retira.
  • Tienes la opción de, una vez cocinada la salsa de setas, pasarla por una picadora/trituradora si deseas que su textura sea más fina. Esto es elección tuya.

Con qué usar esta salsa de setas

  • Cocina un bistec de ternera o de cerdo a la plancha y échale esta salsa por encima.
  • Puedes hacer una pechuga de pollo o pavo a la plancha e, igualmente, echarle esta salsa.
  • También puedes usarla con vegetales al horno, papas al horno o prácticamente cualquier cosa hecha en un horno.
  • Por supuesto, esta salsa es perfecta para una buena pasta, ya sean espaguetis, macarrones ravioles o lo que más te provoque.

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  • Salsa bordelesa

Publicado en: Recetas, Salsas

Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

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Comentarios

  1. Jose dice

    30 mayo, 2021 a las 18:46

    La hago, juro que la hago, al fin encontrê la receta que queria.

    Responder
  2. saule dice

    29 mayo, 2021 a las 4:47

    Puede usarse un poco de vinagre, en caso que no se quiera usar vino.

    Responder

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