El secreto para preparar un buen sándwich de roast beef es que tenga mucha carne. Nada de ponerle 1 o 2 lonchas, no, vas a ponerle 5, 6, 7 lonchas, que se salgan del pan, que sea imposible morder. Ese es tu objetivo y es el objetivo de esta receta.
El segundo protagonista es el queso derretido y para eso te recomendamos queso cheddar que es perfecto para esta ocasión, ponle todo el que te de la gana.
Sándwich de roast beef con queso derretido
Aprende cómo hacer un increíble sándwich de roast beef con queso derretido y salsa BBQ. Muy grande, muy llenador y por supuesto, delicioso.
Raciones 1
Calorías 400kcal
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan
- 5 o 6 lonchas de roast beef
- 3 o 4 lonchas de queso cheddar
- 1 o 2 pepinillos en conserva
- Salsa BBQ al gusto
Elaboración paso a paso
- Pon las 2 rebanadas de pan sobre la mesa como hacemos con cualquier sándwich.
- Sobre la rebanada que va abajo echa una cantidad generosa de salsa BBQ, 1 o 2 cucharadas o lo que te apetezca.
- Luego vas a poner toda la carne de roast beef. Distribúyela bien sobre el pan.
- Seguidamente pon rodajas de pepinillos cortados.
- Finalmente vas a colocar las lonchas de queso cheddar, ten en cuenta que la idea es que se derritan entonces no distribúyelos sobre la carne para que la cubran pero que no se excedan porque luego puedes perder una parte.
- Finalmente pon la otra rebanada de pan, la que hace de tapa.
- Ahora viene la parte divertida: puedes poner el pan en una plancha de estas que se usan para sándwichs que los aplastan y se tuestan por ambas caras o puedes meterlo en el horno a unos 180 grados y dejar que el calor haga su magia.
- Lo que te interesa es que el queso se derrita, así que vas a dejar en la plancha/horno hasta que esto suceda.
- Cuando el queso esté espectacularmente derretido, retira tu sándwich del calor y sírvelo para tu disfrute.
Algunos tips
- Te recomendamos que uses un pan de miga suave y que no tenga una costra muy dura porque si no entre las toneladas de carne va a ser imposible de morder.
- Idealmente pan del tipo chapata o incluso pan de hamburguesa van de maravilla.
- Si se te cuela alguna loncha de queso mozzarella junto al cheddar, sería divertido y delicioso.
- También puedes ponerle cebolla, pero que no sea cruda, mejor salteada o caramelizada.
- Y si quieres darle un toque de color verde, algunas hojas de rúcula le pueden funcionar bien.
- Si te gusta el picante, le puedes poner lo que desees, pero te recomendamos que preferiblemente no sea en formato salsa sino, por ejemplo, algunos jalapeños de los que vienen en lata.
- Aprovecho para decir que, debido a la abundante cantidad de salsa BBQ que te recomendamos usar para este sándwich, ponerle alguna otra salsa no va a tener casi efecto sobre el sabor.
- Acompaña este delicioso sándwich de roast beef con papas fritas o incluso con papas chip.
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