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Comedera / Postres / Delicioso panqué de manzana y nuez

By Emilys Velásquez Deja un comentario

Delicioso panqué de manzana y nuez

panqué de manzana y nuez

Hoy cocinaremos un clásico de la repostería, el panqué de manzana y nuez, un postre suave, esponjoso y delicioso que puedes disfrutar junto a una taza de café, té, chocolate caliente
o helado. Aprende a prepararlo en Comedera.

Esta receta combina diferentes texturas y sabores. La suavidad del bizcocho, lo crujiente de las nueces y lo dulce de las manzanas. Buscaremos que al momento de comerlos disfrutes cada bocado.

Esta preparación es ideal para degustarla en tus tardes cuando se antoja algo dulce pero lo mejor de todo es que no te empalagará al momento de comer. Es un postre sin culpas y fácil de hacer.

Te explicamos cómo puedes hacer el paso a paso del panqué de manzana y nuez de una forma muy sencilla y especial.

Toma nota y no te saltes ningún detalle para que quede genial, y puedas ofrecérselo a  tus visitantes y familiares. Te aseguro que  pedirán más y más. ¡Iniciemos!

panqué de manzana y nuez
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Panqué de manzana y nuez, receta fácil

Hornea este panqué de manzana y nuez en casita y disfruta de una porción llena de sabor.
Plato Postres
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Raciones 6 raciones
Calorías 320kcal
Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

Para el panqué:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1 y 1/3 taza de azúcar blanca
  • 1/2 cda de sal
  • 1/2 de canela
  • 1 taza de aceite vegetal o de coco
  • 2 huevos
  • 1 y 1/2  cda de vainilla
  • 3 manzanas rojas peladas y picadas
  • 1/3 taza  de nuez troceada

Para el glaseado:

  • 1 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/4 taza  de leche
  • Pizca de sal

Elaboración paso a paso

Preparemos el panqué:

  • Vamos a iniciar nuestra receta, preparando todos los ingredientes.
    panqué de manzana y nuez 1
  • Comienza por precalentar el horno a 170°C.
  • Busca un recipiente y tamiza la harina junto al polvo de hornear en un colador.
  • Ahora en un bol grande agrega la harina tamizada, la pizca de sal y la canela. Mezcla bien y reserva.
    panqué de manzana y nuez 2
  • En otro recipiente agrega el aceite y la azúcar. Bate bien hasta incorporar. Luego, añade la vainilla, los huevo y mezcla nuevamente hasta conseguir una pasta.
    panqué de manzana y nuez 3
  • Es momento de añadir a nuestra pasta la harina de trigo que reservaste. Mezcla hasta que tengas una masa homogénea y manejable.
  • Ahora, añade a la masa las nueces y las manzanas. Mezcla bien hasta integrar perfectamente todo.
    panqué de manzana y nuez 5
  • Busca el molde que vayas a utilizar para hornear, normalmente es uno especial para panqué. Engrásalo y enharínalo. Añade la mezcla del panqué al molde y encima colócale nueces picadas para decorar.
    panqué de manzana y nuez 6
  •  Llévalo al horno durante 45 minutos o 1 hora. Sabrás que está listo cuando insertes un palillo y o cuchillo de mesa y sale seco.

Para el glaseado:

  • En un sartén a fuego bajo agrega mantequilla, leche, azúcar morena y una pizca de sal.
    panqué de manzana y nuez 7
  • Mezcla bien y sin dejar de mover lleva a hervor durante 4 minutos. Retira del fuego y reserva.
  • Añade un poco de este rico glaseado al panqué y listo
  • ¡Disfruta!

Video

Degusta tu panqué

El panqué es divertido hacer, si tienes pequeños en tu casa puedes pedirle que te ayuden a preparar el postre pero con tu supervisión, no requiere de mucha técnica y es una buena
forma de mantenerlos ocupados.

Como comenté al principio, puedes acompañarlo con bebidas frías, calientes o una porción de tu helado favorito. Aquí te dejo algunas opciones:

  • Atole de pinole
  • Atole de cajeta
  • Atole de chocolate
  • Helado de coco

Recetas similares:

  • Bizcocho de limón y yogurt
  • Panqué de limón 
  • Bizcocho de vainilla y dulce de leche

Video y fotos: Grosby Group.

Publicado en: Postres, Recetas

Acerca de Emilys Velásquez

Soñaba con ser chef, pero me enamoré del periodismo. Ahora combino estas dos pasiones en Comedera.

¡Espero ser tu guía para que deleites el paladar de todos tus comensales!

También: Locutora | Community Manager.

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