• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor. logo

  • Home
  • Recetas
    • Comida Vegetariana
    • Carnes
    • Recetas de pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Arroces
    • Huevos
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Sopas y cremas
    • Postres
  • Bebidas y cócteles
  • Recetas por países
    • Comida española
    • Comida italiana
    • Comida mexicana
    • Comida peruana
    • Comida venezolana
    • Comida colombiana
    • Comida Ecuatoriana
    • Comida china
  • Inspiración
Comedera / Recetas / Pollo / Muslos de pollo al brandy: receta deliciosa

By Daniel 1 comentario

Muslos de pollo al brandy: receta deliciosa

bandeja con muslos de pollo al brandy

Aprende cómo hacer muslos de pollo al brandy paso a paso con esta receta fácil y casera. Los tendrás listos en una hora y les van a encantar a todos los que los prueben.

Vas a usar muslos de pollo, pero sólo la parte como tal que conocemos como muslos, y no el cuadril, también llamado contramuslo.

Pide a tu pollero de confianza que te de los muslos de una vez sin piel para facilitarte el trabajo.

Puedes usar cualquier brandy que tengas a disposición. Si no tienes, pues tendrías que usar otro tipo de bebida alcohólica pero entonces ya no serían muslos de pollo al brandy. En este caso mira esta receta de alitas de pollo al vino o esta otra de pollo a la cerveza.

bandeja con muslos de pollo al brandy
5 from 1 vote

Cómo preparar muslos de pollo al brandy

Aprende cómo cocinar paso a paso unos deliciosos muslos de pollo al brandy, cocinados en el horno. Una receta sin dificultad.
Plato Pollo
Cocina Casera
Keyword al horno
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 3
Calorías 650kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo sin piel
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de harina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada en julianas
  • 2 dientes de ajo picados muy pequeño
  • 1 taza de brandy
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 limón exprimido
  • 2 cucharadas de romero fresco picado

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Adoba los muslos de pollo con sal y pimienta y espolvorea la harina sobre ellos.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Agrega los muslos de pollo y fríe hasta que estén sellados por todas partes, unos 4 minutos por lado aproximadamente.
  • Retira los muslos de pollo de la sartén y ponlos en una bandeja refractaria para hornear.
  • En la misma bandeja, agrega la cebolla y el ajo.
  • Echa el brandy y mete la bandeja a hornear por 30 minutos aproximadamente.
  • Mientras tanto derrite la mantequilla y mézclala con el limón exprimido y el romero, y echa este líquido sobre los muslos de pollo en la bandeja refractaria cuando falten aproximadamente 5 minutos para finalizar la cocción.
  • Hornea unos minuto más y ya tendrás listos tus muslos de pollo al brandy.

Algunos tips para estos muslos de pollo al brandy

Otras especias que le funcionan muy bien a este pollo con brandy al horno son el orégano y el comino. Este último si fueras a usarlo, ponle poca cantidad.

Esta receta la puedes acompañar con muchas opciones. Por ejemplo un sencillo arroz blanco casero, pero mejor aun si es un arroz a la jardinera o incluso arroz integral.

También puedes comerla junto a unas papas al horno, un puré de papas, o algo tan sencillo como papas al vapor.

Ensaladas, hay miles que puedes funcionar maravillosamente para estos muslos al brandy. Puedes mirar todas nuestras recetas de ensaladas y escoger tu favorita.

Otras recetas de pollo que te pueden interesar

  • Muslos de pollo en salsa de champiñones
  • Alitas de pollo cajún
  • Muslos de pollo en salsa de naranja
  • Pollo con albahaca

Publicado en: Pollo, Recetas

Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

RECIBE GRATIS

LAS RECETAS MÁS SABROSAS Y FÁCILES EN TU EMAIL

Pronto recibirás tu primer boletín

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Leonilda dice

    22 febrero, 2023 a las 18:08

    Me gusta cocinar y hacer recetas variadas, así satisfago mi paladar y el de mis familiares y amigos

    Responder

DEJA UN COMENTARIO Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral principal

Síguenos en Youtube Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest

Recetas destacadas

  • Cómo hacer arroz blanco perfecto
  • Cómo hacer arroz chino
  • Cómo hacer pan casero
  • Cómo hacer pizza casera - Masa para pizza
  • Cómo hacer paella de marisco
  • Cómo hacer galletas de avena caseras
  • Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta
  • Cómo hacer pollo asado perfecto
  • Receta de arroz con pollo: fácil, abundante y delicioso

Comiendo saludable

  • Recetas saludables
  • Postres saludables
  • Recetas light
  • Postres light
  • Recetas bajas en calorías
  • Recetas para adelgazar

Más Recetas

  • Recetas Caseras
  • Recetas de Postres Fáciles
Copyright 2023 © Comedera.Com
About - Política de Privacidad - Afiliados - Política de Cookies