Disfruta de esta paletas de hielo sabor pica fresa, una receta refrescante que podrás hacer fácilmente en casa. Te dejamos todos los detalles en este paso a paso de Comedera.
De pequeña era fan de la paletas, no sólo por su sabor frutal o artificial, si no de los colores y toppings que podía agregarle para hacerlas más ricas. En las casas siempre había guardadas en el congelador o las compraba en la tienda de la esquina.
Hoy tengo la oportunidad de guiarte a preparar una de las más deliciosas, sencillas y consumidas de todas. Este aperitivo es un tipo de helado congelado que tienen una forma alargada y un poco plana.
Las paletas de pica fresa no sólo llevarán esta fruta, también le agregaremos chamoy, y chile en polvo para darle un toque distinto. Puedes degustarlas por las tardes en un día caluroso o como un snack o aperitivo para brindarle a los comensales.
Sin más ¡Iniciemos!
Video y fotos: Grosby Group.
Cómo hacer paletas de hielo sabor pica fresa
Ingredientes
- 2 tazas de fresa
- ½ taza de agua
- ½ taza de chamoy
- ⅓ de azúcar
- 4 cdas de chile en polvo (miguelito o tajín)
- Jugo de un limón
Elaboración paso a paso
- Inicia tu receta, colocando en una licuadora las fresas limpias y cortadas a la mitad junto a la taza de chamoy.
- Luego, añade el azúcar y dos cucharadas de chile en polvo. Por último, vierte el agua.
- Licúa y procesa hasta que te quede un jugo bien denso, y homogéneo.
- Toma un molde de paletas y agrega en cada espacio un poco de chile en polvo.
- Luego, vierte la mezcla de fresas y chamoy en cada espacio procurando que esté lleno, pero no hasta arriba.
- Coloca en cada espacio una paleta para que sea el aguante.
- Lleva a la nevera y congela por aproximadamente 4 horas.
- Pasado ese tiempo, saca, desmolda y acompaña con tus toppings favoritos.
- ¡Disfruta!
Video
Tips para tus paletas de hielo sabor pica fresa
- Una de las cosas que te sugiero es agregarle fresas cortadas en cubitos pequeños para darle textura, serán ricas.
- También me encantan combinarlas con otras frutas rojas como frambuesas o cereza.
- Si eres fan de los helados más cremosos, prueba añadiendo un poco de yogurt a la mezcla.
- Intenta preparar estas paletas heladas de otros sabores como maracuyá, mora, piña, mango, limón, coco, naranja o de algún sabor como chocolate, vainilla, mantecado u otro que te fascine.
- A mi me encanta añadirle toppings a la superficie de las paletas como leche condensada, mermelada, alguna crema de chocolate y también chispas de chocolate o de colores, maní troceado.
- Si no eres fan del picor, puedes obviar perfectamente el chamoy y el chile en polvo.
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Video y fotos: Grosby Group.
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