Nadie se resiste a una probadita de un delicioso pie de queso con limón, ese sabor agridulce, fresco y casero nos encanta a todos.
Además de ser súper rico, el pie de queso con limón es muy fácil de hacer, perfecto para cualquier temporada y muy rápido de preparar.
Puedes comerlo súper frío o a temperatura ambiente, acompañarlo con un smoothie, un café o un té, compartirlo con tus seres queridos o comértelo tú solito.
Vas a ver lo fácil que es preparar tu pie de queso con limón.
Receta para preparar pie de queso con limón
Este pie es delicioso, fácil y rápido, puedes hacerlo en el horno o congelado, no te tomará mucho tiempo prepararlo
Raciones 8 porciones
Calorías 320kcal
Ingredientes
- 170 gramos galletas de vainilla
- 350 gramos queso crema
- ½ taza jugo de limón
- 1 lata leche condensada
- 2 cucharadas ralladura de limón
- 1 lata media crema
- 1 huevo
- ½ mantequilla derretida
Elaboración paso a paso
- Muele las galletas y agrégale la mantequilla derretida
- Presiona tu pasta de galleta con mantequilla en un molde desmontable previamente engrasado
- Precalienta el horno a 180°C
- Licúa el queso, la media crema, el huevo y la leche condensada hasta que quede suave
- Agrega la ralladura y el jugo de limón
- Licúa a velocidad media durante un minuto
- Vierte tu mezcla en el molde con la pasta de galleta
- Hornea de 20 a 30 minutos
- Deja enfriar y disfruta
- Puedes decorar con rodajas de limón o hierbabuena
Foto: Pixabay
Tips para hacer tu pie de queso con limón
- Si quieres hacerlo congelado puedes hornear un poco tu base de galleta, hacer tu mezcla sin huevo y meterlo al congelador
- Introduce un palillo hasta que esté limpio
- Su sabor será mucho mejor si lo dejas reposar un poco, sé paciente
- Recuerda que los ingredientes siempre deben estar a temperatura ambiente
- También puedes hacerlo en la batidora y no en la licuadora, asegúrate de que no queden grumos
- También puedes preparar tu pie a baño María
- Si no tienes un molde desmontable puedes mojar un cuchillo en agua caliente y desmoldar así tu pie
¿Con qué puedes acompañar tu pie?
- Decora tu pie con este delicioso merengue francés
- Puedes bañar tu pie con un poco de esta crema de limón
- Acompaña con una deliciosa crema pastelera
- Te dejamos esta deliciosa receta de panacota
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