Pollo al limón con hierbas, es una receta que agrega sabor a esta versátil proteína, obtendrás un resultado delicioso que te gustará repetir.
Soy de las que disfruta aromarizar las comidas, a todo siempre le pongo algo que le dé un sabor distintivo y exquisito.
En Comedera, tenemos muchas recetas con pollo, hay una que es de pollo a la naranja que se asemeja a esta que te traigo hoy.
Es una plato que se hornea en 45 minutos y una preparación de 10 minutos.
Empecemos a revisar el paso a paso para poder disfrutar de esta extraordinaria preparación de pollo al limón con hierbas.
Pollo al limón con hierbas, paso a paso
Pollo al limón con hierbas, paso a paso. Una preparación llena de sabores y aromas que te abrirán el apetito.
Raciones 4 personas
Calorías 136kcal
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo sin hueso
- 2 ½ cdas. aceite de oliva
- ½ jugo de limón
- 1 cdtas. mostaza en polvo
- 1 cdta. sal de ajo
- 1 cda. Sal
- Pimienta
- 1 cdas. Mezlca de hierbas italianas
- 1 cdas. hierbas italianas
- 1 cdta. oregano
- 1 cdta. tomillo
- 1 cdta. albahaca
- 1 cdta. perejil
- 1 cdta. romero
- 1 cdta. peperoncin
Elaboración paso a paso
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y alista todos los ingredientes para que la tarea sea más sencilla.
- En un recipiente, mezcla los ingredientes de las hierbas italianas y reserva.
- En otro recipiente mezcla el adobo del pollo, la mostaza, la sal de ajo y pimienta.
- En un tazón mezcla el aceite de oliva y el jugo de limón con la mezcla de las hierbas.
- Coloca el pollo en un recipiente para horno y agrega la mezcla de la mostaza y del aceite, limón y hierbas, unta hasta que este todo cubierto del adobo.
- Hornea durante 25 minutos a 180 °C (350 °F). Báñalo ocasionalmente con sus jugos.
- Sirve y acompaña con una ensalada.
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Tips para el pollo al limón con hierbas
- Si puedes y tienes tiempo deja marinando las pechugas por 30 minutos.
- No soy de las que hornea pchuga porque me parece que quedan muy secas, sin embargo, esta receta termina siendo una preparación jugosa. Te recomiendo que lo hagas envueltas en papel de aluminio.
- Puedes usar otros cortes de pollo, a mi me encanta hacer los muslos o alitas porque quedan muy suaves y los sabores penetran la carne muy fácilmente.
¿Con qué acompañar el pollo al limón con hierbas?
Hay muchísimas maneras, pero para mi, la más idónea debe tener papas y vegetales.
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Video y fotos: Grosby Group.
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