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Comedera / Arroces / Receta de arroz con guisantes verdes

By Daniel Deja un comentario

Receta de arroz con guisantes verdes

plato de arroz con guisantes verdes

Te voy a enseñar cómo preparar un rico y nutritivo arroz con guisantes verdes. Una manera diferente de hacer el típico arroz blando de toda la vida. Para que tenga un toque más de sabor, color y sea más alimenticio.

Para hacer este plato vas a necesitar los mencionados guisantes verdes. Lo idea es que los compres frescos o congelados y que trates de evitar al máximo los que vienen en lata, que incluso tienen un color mucho más pálido.

El arroz, te recomendamos usar el de grano largo. Si deseas usar algún otro tipo de grano, puedes hacerlo por supuesto, pero toma en cuenta que los tiempos de cocción podrían variar ligeramente.

plato de arroz con guisantes verdes
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Cómo hacer arroz con guisantes verdes en 20 minutos

Aquí tienes una receta muy fácil para que prepares paso a paso un delicioso arroz blanco con guisantes verdes que podrás tener lista en poco tiempo.
Plato Arroces
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 22 minutos
Raciones 4
Calorías 180kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco de grano largo
  • 2 tazas de agua
  • ½ taza de guisantes verdes frescos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • Lava un poco los guisantes verdes y cuélalos.
  • En una cazuela u olla pequeña agrega 1 taza de arroz blanco y 2 de agua.
  • Ponle también una pizca de sal al gusto.
  • Revuelve un poco el contenido de la olla y pon a calentar a fuego máximo.
  • Cuando el agua comience a hervir agrega la taza de guisantes verdes que tenías lavados previamente.
  • Revuelve nuevamente y deja que siga hirviendo tranquilamente.
  • Cuando el agua se evapore y apenas queden burbujas en la superficie del arroz, baja el fuego al mínimo y ponle una tapa.
  • Deja que se termine de hacer el arroz. Tendrás que transcurrir unos 15 minutos aproximadamente.
  • Lo ideal es que al final de esos 15 minutos pruebes el grano y si ya está suave, entonces apagas el fuego y retiras tu arroz.
  • Ya lo tienes listo y lo puedes disfrutar.

 

Algunos consejos para este plato

Si deseas darle un toque de sabor especial al arroz, puedes sustituir las 2 tazas de agua por 2 tazas de caldo de verduras.

Incluso puedes ponerle ½ cubito de caldo concentrado, que también le da muchísimo sabor.

Otra idea puede ser que le pongas algunos trozos de pimentón picado, zanahoria (tenemos una receta sólo para esa opción) o cualquier verdura fresca disponible en tu hogar.

Este arroz con guisantes es perfecto para acompañar recetas de carne, ya sean cerdo o de res, cocinadas a la parrilla o al horno.

También es rico comerlo con carnes o pollos en salsa. ¿Lo mejor? Si haces unas albóndigas en salsa y usas este arroz como guarnición.

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  • Arroz basmati
  • Arroz integral
  • Arroz con fideos

Publicado en: Arroces, Recetas

Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

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