Si deseas degustar una buena carne blanca, esta suprema de pollo al perejil te dejará con ganas de comer más. Aprende a cómo hacerla con este paso a paso de Comedera.
Para un exquisito plato casero, el pollo siempre estará entre mis primeras opciones. La versión que te dejaremos hoy es súper fácil, pero bien deliciosa y especial para compartir en familia.
Esta suprema de pollo al perejil lo haremos dorando el pollo con mantequilla, ajo y cebolla. Posteriormente, le agregaremos vino blanco junto al perejil para realzar los sabores y darle ese toque característico de esta planta.
Es una comida muy combinable, es decir, la puedes degustar con tus guarniciones favoritas, desde vegetales salteados, puré de papas, arroz o alguna ensalada. Se convertirá en una de tus opciones preferidas.
Prepara esta deliciosa suprema de pollo al perejil
Ingredientes
- 4 supremas de pollo
- ¼ taza de perejil finamente picadito
- ¼ taza de vino blanco
- 1 cebolla cortada en rodajas finas
- 2 dientes de ajo fileteados
- 1 cda de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Condimenta las supremas de pollo con sal y pimienta al gusto. Deja reposar por 5 minutos.
- Luego, derrite la mantequilla en un sartén y posteriormente, agrega los ajos fileteados junto a la cebolla. Saltea y deja cocinar por 2 minutos.
- Posteriormente, incorpora las pechugas marinadas al sartén y cocina hasta que estén doraditas. Por 8 minutos aproximadamente.
- Procede y agrega el vino blanco con el perejil.
- Mezcla un poco y deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que el alcohol se evapore.
- Apaga, y sirve con tus guarniciones favoritas.
- ¡Disfruta!
Video
Guarniciones perfectas para la suprema de pollo al perejil
El pollo combina con todo, en realidad, pero para esta receta te recomendamos acompañar con arroz blanco, brócoli y champiñones salteados, o un puré de papas.
Algunos consejos
- Procura que tus pechugas estén frescas y bien jugosas.
- El perejil debe estar bien fresco para que tome todo el sabor.
- El vino blanco es esencial para que realzar el sabor del pollo que, junto combinado in el ajo, cebolla y mantequilla, es fascinante.
Más opciones con pechuga
- Pechuga rellena de espinacas y queso
- Pechuga rellena de frutos secos
- Pechuga rellena de guacamole
- Pechuga envuelta en bacon
Fotos y video Grosby Group
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