¿No sabes qué preparar este semana? ¿Necesitas opciones variadas que te garantice una alimentación balanceada? Llegaste al sitio ideal para responder esas interrogantes.
¡Te incluimos además un menú para que prepares la noche del 24 de diciembre!
Sé que una de las cosas que mayor te preocupa son las comidas del día, te comprendo porque pensar en cocinar un plato distinto entre semana es agotador, pero se sobrelleva mejor si ya tenemos una idea de lo que podemos hacer.
Por ello, me complace en presentarte estas recetas fáciles para el menú semanal del 19 al 24 diciembre, con preparaciones deliciosas, rápidas y muy accesibles.
Este menú semanal tiene de todo, pollo, pescados, mariscos, sopas. Vamos a revisar lo que haremos para convertir tus comidas en un paso más y que dejen de ser un trabajo de horas y muy laborioso.
Si hay algo que quieras variar de estas recetas , tenemos muchos menús que también puedes revisar, entra aquí y checa lo que hemos propuesto para semanas anteriores y recrea cualquiera de ellas.
Empecemos.
Recetas para el lunes 19 de diciembre
Foto: Shutterstock
Almuerzo: Comer con salsa es delicioso, hoy te propongo un Fricandó de ternera, una preparación sencilla que te hará agua la boca, es una receta muy tradicional de Cataluña, en España. Acompáñalo con un arroz blanco con espárragos, una combinación con mucho sabor y textura, para complementar te recomiendo una ensalada de lechugas.
Cena: ¿Qué te parece cenar una sopa como si estuvieses a la orilla de la playa? pues aquí tienes una sensacional sopa de langostinos,para hacer esta sopa vas a necesitar langostinos frescos con su piel y cabeza, porque las vas a usar para hacer caldo. En menos de una hora podrás disfrutar de este plato y dormir como bebé relajado y satisfecho.
Recetas para el martes 20 de diciembre
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Almuerzo: Alitas de pollo al ajillo,un plato delicioso que puedes preparar muy rápido, para hacer esta receta te recomendamos que las alitas las cortes en 2, por una parte el ala como tal y por otra el mini-muslito que la acompaña. Puedes pedirte a tu pollero del supermercado que lo haga por ti. Puedes acompañar estas alitas de pollo al ajillo con papas al horno, papas fritas o puré de papas, lo que prefieras. También puedes comerlas con arroz blanco o algún arroz de tu antojo, aunque te aconsejamos que lo hagas mejor con papas.
Cena: Las gambas salteadas son muy ricas y fáciles de hacer en casa. Las puedes hacer prácticamente con cualquier ingrediente que tengas en casa y te garantizo 100% que te van a quedar magníficas. Puedes ponerle picante, mucho o poco, yo te aconsejo usar chiles o guindillas frescas, pero con cuidado, ya sabes. Completa este plato con alcachofas al ajillo, que no necesitan muchos ingredientes para estar deliciosas, con ajo y perejil , además de sal y vino blanco.
Recetas para el miércoles 21 de diciembre
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Almuerzo: Para el ombligo de semana te invito a disfrutar de unos muslitos de pollo encebollados, 50 minutos al horno y tendrás unas deliciosas piezas que puedes comer con lo que te provoque. Para esta receta necesitaremos ajo, cebollas, un kilo de muslos que también puede hacerse completos con el cuadril. No te preocupes si te queda pollo porque hay muchas maneras de aprovechar esa carne y su conservación dentro de la nevera es prolongada. Incorpora en este almuerzo una porción papas al chile y limón. Ambas preparaciones las realizarás al horno, puedes hacerlas simultáneamente y será un mismo proceso.
Cena: pastel de choclo chileno:Te parecerá trabajoso porque debes desgranar los choclos y hacer la mezcla de base, pero hay sitios en los que venden la mezcla ya lista solo de sazonarla. De igual manera si no tienes dónde conseguir los choclos frescos, puedes utilizar los que vienen enlatados, los cuelas bien y los procesas como te explicaré más adelante. Para el relleno puedes usar carne cortada en cubos pequeños o carne molida. Este plato es muy degustado en estas fiestas navideñas, no te quedes sin aprenderlo para que lo hagas en estas navidades.
Recetas para el jueves 22 de diciembre
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Almuerzo: En la semana siempre debemos incluir una comida con carnes, si te gustan, y este bife de chorizo es una opción sensacional. Se trata de uno de los cortes de carne más deliciosos por su jugosidad. Hay muchas formas de cocinarlo, pero una de las más clásicas es a la parrilla, sazonado con bastantes especias. Lo ideal de esta receta, es que al hacerla tendremos una superficie crujiente por la costra que se le forma y por dentro será muy tierna. Te dejaré este pico de gallo para que la acompañes. También un brócoli y champiñones salteados, o un puré de papas.
Cena: Pescado a la mantequilla, una opción súper deliciosa, sencilla y fácil de hacer. Te enseñamos a cómo cocinarlo en Comedera para que lo incluyas en tu recetario semanal. El pescado siempre estará entre mis alternativas para comer, además de aportar muchas vitaminas al organismo, es una de las carnes blancas más sanas y prácticas al momento de prepararlo. El pescado a la mantequilla se hace sofriendo el filete una salsa de mantequilla, limón y especias. Su sabor cautivará a paladares.
Recetas para el viernes 23 de diciembre
Foto por Nickola_Che
Almuerzo: En nuestras recetas siempre habrá una alternativa italiana y esta pasta alla norma es una de las más favoritas. Este es un platillo tradicional de la cocina siciliana y originario de Catania que se elabora tradicionalmente con 5 ingredientes: maccheroni, berenjenas, tomates, albahaca y ricotta, muy delicioso y saludable. Además de cargado para un buen almuerzo.
Cena: Deliciosa y súper cremosa sopa de papas con tocino, una opción que te fascinará. Las papa es uno de los alimentos más consumidos del mundo y uno de mis favoritos. Son muy versátiles, se pueden preparar miles de comidas y la opción de hoy es un ejemplo perfecto de su facilidad.La sopa de papas con tocino es perfecta para degustar en un almuerzo o cena. La suavidad que le aporta la hortaliza junto a los trocitos crocantes de la panceta son excepcionales.
Recetas para el sábado 24 de diciembre
Foto de Navidad creado por timolina – www.freepik.es
¡Llega la navidad! Aquí te proponemos unas deliciosas comidas para celebrar esta fecha.
Almuerzo: Cierto es que la estrella es la cena de navidad. Pero mientras llega tan esperado momento tenemos que alimentarnos y ¿por qué no? ir saboreando alguna de las comidas que serviremos por la noche cuando estén en casa todos nuestros invitados. Dicho esto, hay dos platos espectaculares que puedes tener listos para el almuerzo navideño y que te van a funcionar de maravilla por la noche: la ensalada de gallina, tradicional, deliciosas e inolvidable. Y las hallacas, esa comida venezolana que todos aman y que, si no la has probado porque no es tradición en tu país, te recomendamos con los ojos cerrados. Para el postre puedes preparar un delicioso brownie navideño que también sirve para más tarde.
Cena: Llega la noche, la cena de navidad, amigos, familia, los niños desesperados por abrir sus regalos. También el brindis y una comida deliciosa e inolvidable. Pues lo tenemos muy claro, un delicioso pavo relleno navideño, jugoso y maravilloso que puedes acompañar con la mencionada ensalada de gallina o con esta rica ensalada navideña hecha con manzana y piña.
Si deseas un postre acorde a la fecha puedes probar estos cupcakes navideños que gustarán especialmente a los niños.
No olvides, por favor, leer nuestros 20 consejos para una cena navideña perfecta, que te van a ser de mucha ayuda.
Recomendaciones
Estas recetas diarias puedes combinarlas como gustes, la intención es que descubras que no necesitas largos procesos para conseguir comer saludable, delicioso y variado. Puedes repetir los platillos, por ejemplo, las lentejas son muy rendidoras y puedes almacenarlas en la nevera hasta por una semana. El New York steak, es una carne que debe comerse recién hecha pero si vas a almorzar en casa puedes hacerlo en menos de 15 minutos. Créeme que teniendo un menú variado con opciones tan sencillas de preparar, conseguirás comer lo que te gusta de tu propia mano.
Es importante que recuerdes que mientras más vegetales incorpores más saludable será tu alimentación y por eso puedes darte un gusto de algo no tan saludable como una hamburguesa o pizza. La técnica es tener un balance que siempre se incline por lo menos dañino al cuerpo.
Bebidas para tus comidas
Puedes preparar esto y dejarlo en la nevera para que tenga una temperatura ideal, son bebidas muy sencillas.