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Comedera / Recetas / Salsas / Prepara este dip de cebolla caramelizada

By María Alejandra Gómez Deja un comentario

Prepara este dip de cebolla caramelizada

Dip de cebolla caramelizada

Los dip son la carta bajo la manga en cualquier celebración o velada, Hoy en Comedera, traemos una delicia que tienes que disfrutar en tu próxima fiesta, dip de cebolla caramelizada.

Sé que en los post de recetas, los escritores invitar a «probar esta ricura» y esta no es la excepción pero te garantizo que agradecerás haber llegado a esta cuenta y saber cómo hacer este dip.

Para acompañarlo te recomiendo que compres tortillas de maíz, pan pita o árabe frito o natural. 

Esta receta es muy rica, fácil de hacer y  requiere muy poco esfuerzo. En menos de 30 minutos tendrás esta maravilla servida.

Empecemos a preparar este delicioso dip de cebollas caramelizadas. 

Dip de cebolla caramelizada
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Receta de dip de cebolla caramelizada y espinacas

Apúntala como favorita y sorprende a todos con esta maravilla culinaria.
Plato Dips, mermeladas...
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 5 minutos minutos
Tiempo de cocción 25 minutos minutos
Tiempo total 30 minutos minutos
Raciones 6 personas
Calorías 280kcal
Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

  • 3 tbps (cucharadas) de aceite de oliva

  • 2 ramas de tomillo fresco
  • 2 cebollas cortadas en julianas
  • 10 oz (283 grs.) de espinacas cocidas
  • 4 onzas (113 grs.) de queso crema
  • 1 cup ( taza) de crema agria
  • ½ cup (taza) de mayonesa
  • 2 tps (cucharaditas) de ralladura de lima
  • 2 tbps ( cucharadas) de jugo de lima
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • En una olla a fuego medio alto agrega el aceite y las ramas de romero. Deja freír durante 1 minuto para que el aceite tome el sabor. Pasado el tiempo, retira el romero.
    Dip de cebolla caramelizada
  • Baja la temperatura a fuego medio, agrega las cebollas al aceite y deja cocinar, removiendo ocasionalmente durante 20 a 25 minutos o hasta que la cebolla esté blanda y caramelizada.
    Dip de cebolla caramelizada
  • Añade las espinacas y cocina durante 1 minuto. No dejes de remover.
    Dip de cebolla caramelizada
  • Luego, Incorpora el queso crema y mezcla hasta que se derrita un poco y se incorpore con las verduras. Retira la olla del fuego.
    Dip de cebolla caramelizada
  • En un recipiente agrega el preparado de las cebollas, espinacas y queso, la mayonesa, la crema agria, la ralladura de lima, el jugo de lima y sazona sal y pimienta.
    Dip de cebolla caramelizada
  • Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
    Dip de cebolla caramelizada
  • Refrigerar durante 1 a 2 horas y sirve. Acompáñalo con totopos, chips de pita o pan tostado.

Video

Escoge ingredientes de calidad

  • En cuanto a la cebolla, tienen que estar firmes, que al apretarlas no hayan partes blandas. Cuando las cebollas están blandas, están podridas en su interior.
  • Las espinacas puedes cocerlas en agua o marchitarlas sobre una sartén antes de hacer esta receta.
  • Utiliza el queso crema que sepas que es de calidad, esta es una recomendación para todas las preparaciones, utiliza solo lo que hayas probado y aprobado.
  • La mayonesa afloja un poco la textura del dip, es decir, lo hace menos denso, si lo quieres con mucho cuerpo puedes suprimir este ingrediente.
  • Puedes imprimirle tu propio estilo añadiendo tocino: Sofríelo muy bien, escurre un poco la grasa y agrégalo a la mezcla para tener más textura y un delicioso sabor.

Más recetas de dips

  • Paté de champiñones
  • Dip de queso crema
  • Mermeladas de jalapeños
  • Chutney de tomate
  • Dip de aguacate hierbabuena y limón

Fotos y video: Grosby Group.

Publicado en: Recetas, Recetas faciles, Salsas

Acerca de María Alejandra Gómez

Periodista, escritora, esposa y madre, amante de la buena comida. Disfruto en la misma medida cocinar que comer. Preparar platos para compartir en familia es el placer de mi vida.

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