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By Pamela Rodríguez Dejar un comentario

Prepara gravy para carne rápido y fácil

Este gravy es ideal para tu cena de Navidad o de Año Nuevo, va perfecto con tu pavo, le da un mejor sabor y lo hará más jugoso.

El gravy puede ser un poco complicado, pero esta receta es fácil, rápida y deliciosa.

No te limites, este gravy también puedes utilizarlo para otros tipos de carne, incluso sobre puré de papa.

gravy por pixabay
5 de 1 voto

Receta para preparar gravy para pavo

Este gravy es súper fácil y rápido de preparar, le dará a tus guisos un mejor sabor y los hará más jugosos
Plato Salsas
Cocina Casera
Keyword en salsa, receta facil
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 10 porciones
Calorías 80kcal
Autor Pamela Rodríguez

Ingredientes

  • 5 cucharadas mantequilla
  • ⅓ taza harina
  • 3 tazas caldo de pollo
  • 3 tazas jugo de pavo de la cocción
  • ¼ cucharada tomillo
  • 1 hoja laurel
  • pimienta al gusto
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • Derrite la mantequilla en una olla
  • Agrega la harina y bátela
  • En una cacerola aparte calienta el consomé, el laurel, el tomillo, la sal y la pimienta
  • Mezcla hasta que espese
  • Sirve caliente

Notas

  1. Puedes cocinar apio, cebolla y zanahoria, triturarla y agregarlos al gravy
  2. Si lo prefieres, puedes omitir el tomillo y el laurel
  3. Sabrás que el gravy está listo cuando sumerjas una cuchara y veas una consistencia gruesa
  4. No sazones el gravy hasta que no esté en el punto de espesor, ya que con la evaporación se puede salar
 
delicioso gravy casero

foto: Pixabay

¿Con qué puedes comer este gravy?

Cualquier carne cocinada en el horno se ve beneficiada por esta deliciosa salsa. También puedes usarla para tus papas al vapor o al horno.

  • Pavo relleno
  • Lomo navideño
  • Pernil al horno

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Archivado en:Guarniciones/acompañantes, Recetas, Salsas

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