En Comedera.com somos fanáticos de todos los tipos de recetas, desde las más complicadas hasta las más sencillas, pero muchas veces nuestro ritmo de vida nos exige preparaciones rápidas, prácticas, pero claro, también deliciosas. Es por ello que te traemos este delicioso mug cake de galletas oreo que le encantará a chicos y a grandes.
Estas galletas de chocolate con relleno cremosito son un clásico, además, muchos postres como pasteles o helados han surgido a partir de ellas y tú puedes hacer tu propio pastelito de microondas en unos cuantos minutos utilizando como inspiración estas galletas.
Puedes preparar esta receta para cuando estás solo y tienes antojo de algo dulce, o muy poca compañía, pues, como su nombre lo indica, es un pastel de una sola taza, pero que vale 100%.
Receta para preparar un mug cake de galletas Oreo
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 cucharadas harina de trigo
- 2 cucharadas cacao en polvo
- 2 galletas oreo
- 2 cucharadas mantequilla derretida
- 2 cucharadas crema para batir
- 3 cucharadas azúcar
- ½ cucharada polvo para hornear
Elaboración paso a paso
- En un recipiente mezcla el huevo, la crema para batir (sin batir), la mantequilla derretida y mezcla bien con un tenedor o una batidora de mano
- Añade el cacao, la harina, el polvo para hornear y el azúcar, vuelve a batir
- Pulveriza dos de las galletas y añade ese polvito a la mezcla, incorpora muy bien con los otros ingredientes
- Vierte tu mezcla de mug cake en una taza
- Trocea las dos galletas restantes y añádelas a la mezcla
- Cocina en el microondas por dos minutos
- Disfruta
Tips para preparar tu mug cake de oreo
- Si no tienes crema para batir a la mano no te preocupes, lo puedes hacer con leche evaporada o leche normal
- Si lo deseas, puedes cambiar la mantequilla por aceite vegetal
- Si quieres más trocitos de galleta en tu mug cake, trocea una galleta extra, cuando tu pastel esté en el microondas sácalo a los 30 segundos, agrega los trozos nuevos de galleta y vuelve a meter al microondas el minuto y medio restantes
- Para mayor practicidad puedes hacer toda la preparación en la taza desde un principio
- Recuerda que se va a esponjar, así que no uses una taza demasiado pequeña o divide la mezcla en dos tazas
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