El arroz con leche es uno de los postres más populares en el mundo, es delicioso y se prepara con ingredientes básicos, también es fácil de preparar.
Puedes agregarle ralladura de limón, flan, coco, etc, pero en esta ocasión te daremos la deliciosa receta de arroz con leche y chocolate.
Su dulce sabor es perfecto para comerse en el desayuno, como postre o en la cena. Su inconfundible aroma ya es de por sí un deleite, pero también aporta nutrientes.
Contiene calcio, hierro, zinc, selenio, fósforo, potasio, magnesio y yodo, en cuanto a su valor vitamínico contiene vitamina A, B1, B2, vitamina D y ácido fólico. También es rico en aminoácidos, fibra y carbohidratos.
Postre por Pixabay
Receta de arroz con leche y chocolate
Ingredientes
- 1 taza arroz remojado
- 3 tazas agua
- 1 lata leche condensada
- 1 raja canela
- 1 lata leche evaporada
- 2 tablillas chocolate de mesa
Elaboración paso a paso
- Remoja el arroz con agua caliente por 20 minutos y escurre
- Calienta el agua junto con la canela
- Una vez que el agua haya hervido agrega el arroz y las tablillas de chocolate
- Cuando el arroz esté tierno (después de unos 10 minutos) agrega la leche condensada y la leche evaporada
- Continúa la cocción de 20 a 25 minutos
- Apaga el fuego, déjalo enfriar un poco y sírvelo calientito o como más te guste
Algunos consejos para tu delicioso arroz con leche y chocolate
- No cocines el arroz con fuego demasiado alto para que quede cremoso y no se pegue
- También puedes prepararlo con cocoa en polvo
- Puedes sustituir el agua con leche
- Lava el arroz previamente para eliminar el almidón e impurezas
- No olvides remover para que no se pegue el arroz
- Al remover procura hacerlo con una cuchara de madera para no maltratar los granos
- Puedes sustituir la leche condensada con azúcar
Acompañantes para este postre
- Puedes acompañar con frutas como pasitas, frambuesas, arándanos o fresas.
- Si prefieres frutos secos, prueba con nueces o anacardos.
- También puedes ponerle coco rallado por encima.
- Por supuesto, chocolate rallado.
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