Hoy vas a aprender cómo preparar unas deliciosas, y muy fáciles, chuletas de cerdo al horno.
No las vamos a cocinar con ninguna salsa, con las especias correctas quedan de maravilla.
Importante, las chuletas deben ser gruesas, procura que el carnicero te de unas piezas de no menos de 2 centímetros de grosor. Si son muy delgadas se puede sobrecocinar y quedar secas.
Cómo hacer chuletas de cerdo al horno
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 1 cebolla mediana
- 1 pimentón rojo
- Orégano al gusto
- Comino al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200 grados.
- Pica la cebolla en aros o julianas. Pica también el pimentón de la misma forma.
- En una bandeja para hornos pon la cebolla y el pimentón. Encima pon las chuletas.
- Agrega los condimentos: la sal, pimienta, orégano y el comino. Con este último cuida de no echarle demasiado, sino el sabor va a ser muy predominante, con una pizca es suficiente.
- Mete la bandeja al horno y deja que se cocinen las chuletas durante 25 minutos.
- Esto es todo, ¡a comer!
Es importante que tengas siempre en consideración que no todos los hornos calientan igual, por lo que en algunos casos el tiempo de cocción de una receta como estas chuletas de cerdo, podría variar.
Te digo esto para que estés pendiente, puede darse el caso de que estén listas antes de tiempo y entonces si las dejas más rato se pasen. Igualmente que puedan no estar 100% cocinadas a pesar de de que el reloj indique que sí.
Tan sólo estate atento por si fuera el caso.
Con qué acompañar las chuletas al horno
Además de la cebolla y el pimentón que forman parte de la receta, estas chuletas las puedes acompañar con:
- Unas clásicas Papas fritas
- Puré de papas, este acompañante combina especialmente bien.
- Una deliciosa ensalada de tomate
- Cualquier otra ensalada verde con lechugas, espinacas o rúcula, por ejemplo esta ensalada.
- Arroz blanco, un poco básico pero siempre le va bien.
- Mejor aun este arroz con verduras.
La receta no indica si los 200 grados son Celsius o Fahrenheit. Yo soy puertorriqueña (Fahrenheit) y mi marido Español (Celsius)
celsius.
Gracias. Yo tenía la misma duda.
Novoa sin aceite tú crees qué va a quedar bien?
Delicioso como siempre