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Comedera / Recetas / Pollo / Receta de fideos de pollo, sésamo y maní

By María Alejandra Gómez Deja un comentario

Receta de fideos de pollo, sésamo y maní

Esta receta de fideos de pollo, sésamo y maní, es un plato ideal para una comida rápida con mucho sabor y cremosa.

No requiere más que 25 minutos de preparación, y será una receta que te encantará.

Si te pasa como a mi, que en casa no son amantes del maní, puedes usar queso crema para que tenga la misma textura que se consigue con la mantequilla de maní.

Alista los ingredientes y en menos de lo que crees estarás disfrutando de un plato delicioso.

Si deseas más cantidad, recuerda que sólo debes duplicar las cantidades de los ingredientes y listo.

Empecemos a preparar este cremoso plato de fideos de pollo, sésamo y maní.

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Fideos de pollo con sésamo y maní

Una receta rápida y muy deliciosa. Disfruta de este plato en menos de 25 minutos.
Plato Pasta y tallarines, Pollo
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo total 22 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 421kcal
Autor María Alejandra Gómez

Ingredientes

Fideos de pollo con sésamo y maní

  • 3 tazas agua
  • 1 cda. caldo de pollo o en cubo
  • 2 tazas fideo cabello de ángel
  • ⅓ taza mantequilla de maní
  • ¼ taza salsa soya
  • 1 cda. aceite de sésamo
  • 3 cdas. vinagre de arroz
  • 1 cda. ajo en polvo
  • 1 pimentón rojo en julianas
  • 2 tazas pollo deshebrado
  • 1 pepino kirby picado

Elaboración paso a paso

Preparación

  • Alista los ingredientes y empieza a preparar.
    Fideos de pollo con mani
  • En una olla a fuego medio agrega 3 tazas de agua y el caldo de pollo. Revuelve y deja hervir durante 1 minuto.
  • Luego, incorpora los fideos y deja cocinar durante 4-5 minutos o hasta que estén blandos. Después retira del fuego, escurre la pasta y reserva el caldo.
  • En un recipiente agrega la mantequilla de maní, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y el ajo en polvo. Mezcla todos los ingredientes.
  • Incorpora el pimentón rojo y el pollo deshebrado al recipiente y mezcla nuevamente.
  • Por último, agrega el pepino y los fideos cocidos. Mezcla bien y con cuidado.
    Fideos con pollo maní y sésamo paso 4
  • Sirve y agrega un poco del caldo reservado previamente.
    Fideos con pollo sésamo y maní paso 5
  • Acompaña con cilantro picado y da un sabor picante con salsa sriracha al gusto. Disfruta.

Video

Tips para el fideos de pollo sésamo y maní

  • Si no tienes el pollo listo, puedes hacerlo con media pechuga, la colocas  en una olla mediana con la cantidad de agua que la cubra por completo. Condimentas con sal y adobo. Dejas hervir por 10 minutos a fuego alto. Pones el pollo en un plato y reservas el caldo.
  • También puedes añadirle más sabores como 10 onzas de fideos de huevo chinos frescos.
  • El jengibre también combina perfecto en esta preparación, pela un pedazo de raíz y ralla por la parte más delgada del rallador y lo incorporas cuando hagas la mezcla de la mantequilla de maní.
  • Puedes añadir textura con cebollas cambray picadas finamente así como el cilantro.
  • Un poco de azúcar al aderezo no está de más, el dulce se lleva muy bien con la soya.

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Video y fotos: Grosby Group.

Publicado en: Pasta/tallarines, Pollo, Recetas

Acerca de María Alejandra Gómez

Periodista, escritora, esposa y madre, amante de la buena comida. Disfruto en la misma medida cocinar que comer. Preparar platos para compartir en familia es el placer de mi vida.

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