Aprende a preparar tacos placeros de chicharrón, una de las versiones más tradicionales y creativas de esta comida mexicana. Todos los detalles de la preparación te las dejamos en Comedera.
Si hay algo verdaderamente mexicano son los tacos, es una de las cosas más representativas del país y de eso nadie tiene dudas. La variedad de rellenos de este plato es casi infinita, pues siempre hay una alternativa nueva que se suma a la lista. Lo mejor, es que son tan versátiles que combinan con todo.
Los tacos placeros de chicharrón son uno de los más populares y consumidos. Su elaboración cotidiana lleva chicharrón, queso panela, aguacate y nopales, además de acompañarse con salsa picante y limón.
Esta receta la podrás hacer para un almuerzo o cena. Es práctica y, sobre todo, fácil de preparar. En solo minutos tendrás en tu mesa una de las mejores alternativas para comer.
¡Manos a la obra!
Cómo hacer tacos placeros con chicharrón
Ingredientes
- 3 piezas de nopales cocidos y cortados en tiras
- ½ cebolla morada picada en cubos
- 2 tomates cortados en cubos
- ½ taza de cilantro picado finamente
- 1 jalapeño picado finamente
- 6 piezas de tortillas
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 taza de chicharrón troceado
- Queso fresco en rebanadas
- ½ taza de rábanos en rodajas
- Aguacate en rebanadas
- Salsa picante al gusto
- Limón al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y agrega en un bol los nopales cocidos en tiras y los tomates cortados en cubos.
- Posteriormente, incorpora la cebolla morada, chile jalapeño, cilantro,sal y pimienta al gusto.
- Mezcla hasta que todos los ingredientes queden bien integrados y sazonas. Reserva.
- Toma una o dos tortillas y añade un poco de la ensalada de nopales, cebolla y tomate.
- Posteriormente, añade el chicharrón troceado, aguacate y el queso panela.
- Decora con el rábano y adereza con el limón y la salsa picante.
- Estarán listos para comer. ¡Disfruta!
Video
Nutrition
Algunas salsas para los tacos placeros con chicharrón
Hoy en Comedera, te acompañamos a hacer dos salsas riquísimas para que realces el sabor de tus tacos en cada mordisco.
Salsa negra: es una mezcla de chile pasilla y ancho tostado y luego licuado, da como resultado una salsa oscura con sabor fuerte y recio.
Salsa de chile de árbol: la mejor forma de comer es con una salsa, y esta, particularmente encierra sabor, textura y picor propio de la comida mexicana.
Más tacos para tu recetario
- Tacos de canasta
- Tacos de suadero
- Tacos de cabeza
- Tacos dorados
- Tacos al pastor
- Tacos gobernador
- Tacos de villamelón
- Tacos de quinoa
- Tacos de fajitas de vegetales
- Tacos de champiñones empanizados
- Tacos de coliflor al chipotle
- Tacos de nopal
Fotos y videos de Grosby Group.