• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor. logo

  • Home
  • Recetas
    • Comida Vegetariana
    • Carnes
    • Recetas de pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Arroces
    • Huevos
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Sopas y cremas
    • Postres
    • Bebidas y cócteles
  • Recetas por países
    • Comida española
    • Comida italiana
    • Comida mexicana
    • Comida peruana
    • Comida venezolana
    • Comida colombiana
    • Comida Ecuatoriana
    • Comida china
  • Inspiración
Comedera / Recetas / Cómo hacer crema de lechuga

By Daniel Deja un comentario

Cómo hacer crema de lechuga

plato con crema de lechuga

Te sorprenderá un poco esta receta, pero sí, hacer una crema de lechuga es muy delicioso y una comida muy ligera.

Te vamos a explicar paso a paso cómo prepararla, es muy fácil. Sólo vas a necesitar la lechuga, preferiblemente la llamada romana, cebolla y leche evaporada.

Pero además, para hacer esta rica crema de lechuga vas a necesitar caldo de verduras. Lo puedes preparar siguiendo nuestra receta, muy fácil.

Luego de la receta te dejaremos algunos tips extra para mayor sabor y disfrute de este plato.

plato con crema de lechuga
5 from 1 vote

Receta de crema de lechuga

Aprende cómo hacer paso a paso una deliciosa y saludable crema de lechuga casera. Una receta diferente que te sorprenderá. Además de que es muy fácil.
Plato Crema
Cocina Casera, Vegetariana
Keyword receta saludable
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 19 minutos
Tiempo total 29 minutos
Raciones 4
Calorías 105kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 1 lechuga romana entera
  • ½ cebolla
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 200 ml de leche evaporada
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto

Elaboración paso a paso

  • Limpia muy bien la lechuga separando las hojas.
  • Reserva una parte de la lechuga, unas 3 o 4 hojas, y córtalas en tiras delgadas.
  • Corta la cebolla en julianas grandes.
  • Calienta una olla a fuego medio con aceite de oliva y cocina la cebolla hasta que transparente.
  • Agrega las hojas de lechuga y el caldo de verduras.
  • Deja que hierva durante 10 minutos.
  • Pasa todo el caldo con la lechuga y cebolla por una licuadora y mezcla bien hasta que quede una textura cremosa.
  • Vuelve a poner todo en la olla, puedes pasar primero por un colador para quitar cualquier trozo sobrante.
  • Agrega sal y pimienta al gusto y echa también la leche evaporada.
  • Vuelve a cocinar hasta que hierva, durante 5 minutos. Siempre a fuego medio.
  • Transcurrido el tiempo, ya tienes lista tu crema de lechuga.
  • Al servirla puedes agregar algunas tiras finas de hojas de lechuga, de las que reservaste anteriormente, y echarlas en el plato.
  • ¡Buen provecho!

Algunas ideas para tu crema de lechuga

Si quieres que tenga una textura un poco más espesa, puedes cocinar también una papa, pelada y picada y meterla también en la licuadora con los demás ingredientes.

También puedes agregarle un trozo de calabacín, del mismo modo lo cocinas y lo mueles con la licuadora. Pero en este caso no le pongas mucho porque si no la crema va a saber más a calabacín que a lechuga.

En vez de caldo de verduras, puedes ponerle caldo de pollo si quieres un sabor un poco más fuerte.

Puedes ponerle queso rallado por arriba al momento de servirla. Puede ser parmesano, o puede ser algún queso blanco estilo mozzarella. Y por supuesto, ¡puedes usar ambos!

También puedes ponerle trozos de croutons de pan tostado al momento de servir.

Con qué acompañar la crema de lechuga

Esta es una crema saludable y ligera, sirve para una cena sencilla y sana.

Si quieres comer algo más, en la misma onda saludable, puedes acompañar con alguna ensalada de atún, para que así agregas proteínas a tu comida.

También puedes hacerte un sándwich de huevo, por ejemplo.

Si hablamos de la hora del almuerzo, esta crema va bien como primer plato, y como segundo puedes hacer una pechuga de pollo o un filete de pescado a la plancha, todo acompañado por verduras al vapor o por arroz blanco.

¿Cuánto me puede durar esta crema de lechuga en la nevera?

Puedes muy bien guardar la crema para comerla durante la semana. Si la metes en un recipiente hermético podrás usarla en los próximo 4 días sin ningún problema.

Al recalentarla simplemente sirve la porción que desees y ponla en el microondas.

Otras recetas de cremas que te pueden interesar

  • Crema de calabaza
  • Crema de apio
  • Crema de champiñones

Publicado en: Recetas, Sopas y cremas

Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

RECIBE GRATIS

LAS RECETAS MÁS SABROSAS Y FÁCILES EN TU EMAIL

Pronto recibirás tu primer boletín

Interacciones con los lectores

DEJA UN COMENTARIO Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral principal

Síguenos en Youtube Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest

Recetas destacadas

  • Cómo hacer arroz blanco perfecto
  • Cómo hacer arroz chino
  • Cómo hacer pan casero
  • Cómo hacer pizza casera - Masa para pizza
  • Cómo hacer paella de marisco
  • Cómo hacer galletas de avena caseras
  • Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta
  • Cómo hacer pollo asado perfecto
  • Receta de arroz con pollo: fácil, abundante y delicioso

Comiendo saludable

  • Recetas saludables
  • Postres saludables
  • Recetas light
  • Postres light
  • Recetas bajas en calorías
  • Recetas para adelgazar

Más Recetas

  • Recetas Caseras
  • Recetas de Postres Fáciles
Copyright 2023 © Comedera.Com
About - Política de Privacidad - Afiliados - Política de Cookies