Hay varias maneras de matar ese antojo dulce de una manera rápida y deliciosa, hoy te presento una que es tan sencilla que puedes hacerla en compañía de los más pequeños de la casa. Lasaña de chocolate.
Hay varias versiones de esta exquisita preparación, puedes hacerla con galletas oreo, galleta maría, con mousse o con chocolate derretido, aquí lo importante es que es una capa de galleta y una del pudín que quieras colocarle.
Si eres de los que ama la combinación de sabores dulces, también puedes añadir arequipe, entre capa y capa. A este postre también se le conoce como marquesa.
El proceso es muy sencillo, luego debes dejar el postre en refrigeración por bastante rato para que pueda solidificarse y poderlo comer como una lasaña.
Empecemos a armar este postre delicioso, lasaña de chocolate.
Receta de lasaña de chocolate
Ingredientes
- 1 paq. de galletas María
- 8 onzas de queso crema
- ¼ taza de azúcar
- 2 cdas. de leche fría
- 4 taza de leche
- 1½ taza de mini chips de chocolate
- 1 sobre de pudín de chocolate
- 2 tazas de crema batida
Elaboración paso a paso
- Sumerge las galletas en leche por 10 segundos.
- Mezcla el queso crema con una batidora hasta que esté suave y esponjosa. Añadir 2 cucharadas de leche y azúcar.
- Agregar 3 tazas de crema batida y reservar.
- En un recipiente, mezclar el pudín instantáneo con 4 tazas de leche fría. Batir durante varios minutos hasta que el pudín espese.
- En una fuente empieza a colocar una capa de galletas maría en el fondo, seguidamente extiende una capa de la primera mezcla de queso crema con crema batida, luego agrega una de pudín. Repite el proceso hasta finalizar con los ingredientes.
- Deja reposar durante unos 5 minutos.
- Finalmente coloca sobre la última capa de crema o pudín las gotas de chocolate y cierra con una capa de galleta.
- Refrigera por 2 horas hasta que esté firme y pueda servirse.
Tips para la lasaña de chocolate
- Puedes usar galleta de chocolate, rellena o simple.
- Ten en cuenta que hay pudines que necesitan cocción, entonces debes prepararlo antes de armar la lasaña.
- También puedes triturar las galletas y compactarla con un poco de mantequilla derretida.
- Si vas a usar las galletas completas, debes sumergirlas en leche para que se humedezcan un poco antes de armar el postre.
- Si quieres puedes quitar la crema batida y el queso crema. Con el pudín y la galleta quedará un postre muy delicioso.
- Decora como quieras, con chispas, gotas o lluvias de chocolate. Incluso puedes añadirle sirope de chocolate.
- Puedes hacer versiones individuales como se ve en la foto.
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